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南北喝茶的差异

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  一方水土养一方人,地域差异是多样性的表▃▂现。所谓橘生淮南为橘,橘生淮北为枳,今天我们棋牌游戏就来八卦▽长江以南的南方和长江以北的北方的饮茶故事。

  北爱茉莉花

  北方产茶的地区少,偏向喝清香、发酵轻的茶。特别◤是茉莉花茶,现今常年占据了北方大半壁江山。

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  但在一些南方人眼里,茉莉花茶花香喧宾夺主,失了茶叶原叶滋味,喝茉莉花茶本不算喝茶。

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  而川渝人民得益于四川盆地,山上采茶山脚采花,一气呵成名优四川花茶。盆地里那些来了就走不脱的城市的▲闲适里自然也少不了花茶香。

  确实,茉莉花茶给人的直接印象★是◇香,让人无法忽视★,这种特性集优缺于一身,爱者颂之沁人心脾,恨者贬之廉↖价香水。

  ┽不得不←说,南方福建和广东两省是产茶大省,茶类品种丰富的令人羡慕,什么铁观音●、岩茶、红茶、白茶——有其骄傲摆阔的资█本。但是福建是生产茉莉花茶的重要产地,难道要怪茶叶鄙视链?

  北【】京仓和东莞仓

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  云南是牛的,生产着生普,创造出熟普;粤商港商台商是厉害的,让大家在喜欢喝普洱茶上达成了共识,也规划出北上的普洱在北京仓,南面的普洱存在东莞仓。Φ在地域气候差异下,各定规矩。

  北方干燥,存茶完全不用担心受潮的问题,反而有的仓库还要增加空气湿度来加快转→换,不然存个一年,没啥变化。

  南方潮湿闷热,湿度是存茶▊的第一大劲敌。大仓1314棋牌库得弄离地离墙的货架,空调、抽湿机等等得准备好。其次,摆放也有讲究,密封保存装箱避光不能忘,生熟普要分开。要是回南天稍有走神,那茶叶▼就危险了。┿1314棋牌游戏中心下载

  同上,北方人家里各种柜子只要不串味都可以放茶,而南方人家里大多有储茶专柜,甚有从储物室分隔出的储茶间。

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  南喜功夫茶

 ☆ 北京最著名的饮茶方式是大碗茶,尽显北方的豪气和洒脱,像北方的草原,辽阔广大;而且随着全民饮茶,△那种融入到生活里的市井烟火气,也惹人喜爱。

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  南方则大为不同,最具有代表是用壶,最好是一只手能握在手里的那种小壶,材质或是紫砂,也是朱♂泥。

∷  南方的潮汕┰地区爱工夫茶,更是把这种讲究、优雅○、排场,发挥到【】了极致,潮汕人不可一日无茶,不仅在饮,还在▓于那种形式感。

  小口♂浓茶与豪饮【】淡茶

  广东人喝茶浓▆是有名的,以普洱茶为例,有的老茶客非常喜欢喝汤感十足、有稠度的↗茶汤,颜色也较深,偏暗的酒红色,因为在他们看来这样的茶才够味。

  茶浓,一大口滋味太过浓烈,需小口慢品,方能喝出茶的滋味和感觉¤。特别是那些谈业务的,一坐一下午,时间长机会大↑。

  北方人┝不同,喜欢淡口一点的茶汤,清新可人有点微甜是最好的。往更日常市井方面走【】,以茶水解渴、牛饮★是不会被嘲笑的,因为大家都这样,这是生活的一部分。

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