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125克“茶树王”茶叶拍出3万元高价

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  4月8日,一年一度的淳安鸠坑茶文化节隆重开幕,有800多年历史的鸠坑“茶树王”开采仪式,有全国首家乡镇级茶博馆参观,还有现场的斗茶大会,“茶树王”茶叶的拍卖,茶宴茶餐品尝,采茶体验……

  神奇鸠坑茶

  助力打胜仗

  相传元至正十七年(1357),朱元璋在安徽太平县兴兵起义,朱元璋亲领士兵,天天在打天岩前的平地上操兵练阵。

  春天多雨,尤其是山里雾重气湿,士兵们风寒侵体,相继病倒。一位老茶农对朱元璋说:“我有一个治风寒的偏方,可愿意试试?”朱元璋连声说:“愿意,愿意,只要能治病就行。”老茶农把茶叶拿到伙房,吩咐赶紧生火,在草蓬里找到了一些茅草根和葛藤,又问伙头要了生姜和大蒜,一并剁碎放入大锅大火熬制,水开后倒入茶叶继续熬。大约一个时辰,茶汤熬好了,老茶农舀了一碗请朱元璋品尝。朱元璋接过碗,慢慢喝下,片刻间就觉得一阵阵热气从体内升腾,筋骨渐渐舒缓,汗腺似乎被打开,整个人一下子神清气爽。朱元璋不由大喜,忙传令立刻把茶汤送到各个军帐,分到每个将士手中。生病的士兵也渐渐好转。

  125g的“茶树王”茶叶

  拍出3万元高价

  鸠坑茶树龄最长、树冠体积最大的茶树就生长在鸠坑乡翠峰村塘联自然村,至今已有800多年的历史。树冠高5.2米,有茶树“活化石”之称。与此同时,在鸠坑乡常青村鸠岭山自然村还有一个保存完整的古茶树群,几十棵茶树树龄从100年到800年不等,是研究茶树遗传变异及鸠坑茶大叶种的历史和发展的宝贵资料。

  2007年,100克“茶树王”的“鸠坑毛尖”以22000元被拍走。2008年100克“茶树王”“鸠坑毛尖”又拍出25000元的高价。今年, “茶树王”的“鸠坑毛尖”(125克)最后以30000元的高价被人拍走,创下了历史新高。

  13道好吃的乡土茶宴

  每一道菜都和茶有关“欢迎大家来到鸠坑乡,今天我们要请大家‘吃茶’了……第一道菜就是‘凉拌鸠坑茶’,精选高山有机鸠坑茶,经过泉水清洗,配上老钱家特制酱汁,凉拌而成。这道菜,有清火利咽的作用……”

  随着茶宴主持人报着一棋牌游戏道道菜名,现场“茶娘”款款而来,端出一道道乡土味的家常菜,但每道菜无一例外,都和茶叶有关。

  “凉拌鸠坑茶吃起来的感觉很好,有点类似于凉拌香菜,不同的是凉拌鸠坑茶嚼起来会带有一点甘苦的味道。”一位来自杭州的游客说道。

  这一顿用心良苦且创新十足的茶宴,让40桌的游客朋友们吃茶吃得意犹未尽,回味无穷。

  2016中国(深圳)沉香文化博览会将于6月30日至7月3日在深圳会展中心举办,目前已正式启动招商!

  

  据了解,该展会位于深圳会展中心9号馆,展览面积15000平米,共设置700个国际标准展位,展览范围涉及沉香工艺1314棋牌游戏中心下载品、沉香制品、沉香贵重收藏品、香器香具等,将与第12届中国(深圳)国际茶产业博览会和第5届深港澳国际名酒展同期举办。

  沉香文化是与食文化、酒文化、茶文化并存的四大文化之一;品香更与点茶、插花、挂画一起并称“文人四艺”、“四般雅事”。现如今,饮茶文化已蔚然成风,在喧闹浮华的都市生活中香文化的拥趸也不乏其众!

  为迎合市场需求,同时增进人们对于香艺、香器及香道的了解,满足人们对沉香文化的浓厚兴趣,深圳茶博会主办方深圳市华巨臣实业有限公司,特整合历届深圳茶博会所积累展商资源,并联合深圳市茶文化促进会、深圳市沉香行业协会、深圳市棋楠沉香收藏协会,举办本次深圳沉香文化展。

  

  值得一提的是,展会期间为配合香器具精品展示、推广沉香文化,组委会还将举办“2016深圳十大鉴香师大赛”、“中国(深圳)香文化小姐大赛”、“第二届国际「茶·香中国」文化论坛”、“2016中国香行业十大评选颁奖盛典”等多个业界重大活动。

  作为华巨臣展览2016年重点打造的展览项目,深圳沉香文化展依托深圳茶博会大背景,籍借其多年积累的专业买家资源以及高人气、高成交率、辐射全国的地理优势和品质专业的运营模式,倾力打造中国沉香行业专业化、品牌化展会平台和国际沉香文化交流平台,并致力成为国际中高端香器具开启内地市场的根据地!

  展会时间:2016年6月30日-7月3日

  展会地点:深圳会展中心(9号馆)

  展会规模:15000m2,9号馆700个标展

  主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司、深圳市茶文化促进会、深圳市沉香行业协会

  协办单位:深圳市棋楠沉香收藏协会

  联系人:卢炜基 (大区经理)18938977755 张强(区域经理)18938977655

  

  2016年上半年最受业界关注的茶业盛会——2016春季中国(广州)国际茶业博览会(简称春季广州茶博会),即将于5月26-30日,在广州·琶洲·广交会展馆C区举行。

  

  由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办,广州茶文化促进会特别协办,广州益武国际展览有限公司承办的2016春季广州茶博会继上届移师至亚洲最大专业展馆——中国进出口商品交易会(广交会)展馆C区取得巨大成功之后,本届展会将继续在广交会展馆C区举行,展会总面积50,000多平方米。大会分设中华品牌馆、国际名茶馆、经典普洱馆、茶具文化馆等主题展馆,方便专业买家及一般消费者的参观和采购。

  

  上届展会有来自全国20多个省市近700家优质龙头品牌企业参展,产生了良好的经济和社会效益,尤其是首届“君子四雅”茶空间设计大赛活动带动了茶文化乃至整个茶空间设计的发展,引领行业风潮。

  

  本届展会将汇聚各地春茶。“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”中国名茶之冠西湖龙井,“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”的碧螺春,“汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰”的黄山毛峰,“陆羽旧经遗上品”的六安瓜片、“品猴魁天下无茶”的太平猴魁;“香高、味醇、形美、色艳”驰名于世的祁门红茶,备受英国皇室推崇的正山小种,岭南名品英德红茶;“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”的普洱茶,“红、浓、醇、陈”、有特殊槟榔香气的六堡茶,“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”湖南黑茶;“七泡有余香”的安溪铁观音,“乌龙珍品”武夷岩茶, 潮州单丛,“色泽墨绿,天然清香,汤色橙黄,味醇甘润”的中国台湾冻顶乌龙这些耳熟能详的名茶,一听名字就能感觉到香味扑面而来。

  

  除了丰富的茶品, 还有来自江苏宜兴的紫砂壶、江西景德镇的陶瓷茶具、中国台湾的茶具、以及玉、石、竹、木制、根雕等各式茶具、茶家具,一应俱全。

  

  本届展会活动将更加精彩纷呈,第二届“君子四雅”茶空间设计大赛在万众期待中启动,本届加入了很多新的元素,倡导茶与阅读结合,一缕茶香,亦瓣书香,一寸天地, 展现健康的东方美学生活;各地名茶推介及品牌推介活动,品鉴各地好茶;“霓裳汉风”茶服表演,尽显时尚与美;还有免费万人品茗等等经贸文化活动都将受到各界茶友热捧。

  

  今年,广州茶博会已走入11个年头,一直引领着行业发展。2011年起分春、秋两季,春季广州茶博会自创办起就引起了业界的高度关注,迅速发展成上半年国内最受欢迎、最具人气、最专业、最具市场价值的春季茶展之一。展会在全国的影响力日益凸显,辐射功能越来越强,龙头展会的一流形象与号召力在业界有口皆碑。2016春季广州茶博会,更值得期待。

  在不少茶友的印象中,普洱茶的制作工艺异常简单,晒青一晒就好,其实,普洱茶的制作工艺,远远不止于此。

  【正文】普洱茶即便是生茶,从鲜叶到成品,中间可以细分成十几甚至几十个工艺流程,而且其中任何一个环节都会对普洱茶最终的品质以及转化的前景造成影响。

  

  了解下普洱茶的生产工序:

  生普:

  云南大叶种茶鲜叶—摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压——干燥

  摊凉:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。

  杀青:高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发大部分水分,利于揉捻成条。

  

  揉捻:让茶叶细胞壁破碎,使茶汁中有效成分在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率,使茶叶成条。

  晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。

  蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。

  干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

  熟普:

  云南大叶种茶鲜叶—摊凉—杀青—揉捻—晒干—潮水—渥堆发酵

  

  潮水:将晒青毛茶洒入一定比例的水,为微生物提供生长条件。

  渥堆发酵:将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起,在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下发酵,形成普洱熟茶特有的风味、品质。

  因此普洱茶制作远比较大多数其他茶类耗时,其中尤以晒青干燥和成品干燥耗时较多,正所谓欲速则不达,如果为了尽快上市而缩短干燥时间,茶饼含水率过高,可能会导致发霉,从而有可能影响普洱茶的后转化。所以,好品质才能喝到放心茶,好茶需要严谨的工序和科学的工艺。

  第四届两岸茶文化论坛15日在宜兴举行,来自海峡两岸的150多位嘉宾、茶业专家和茶业代表出席了本次论坛。

  本次论坛以“早春乾红,陶醉两岸”为主题,围绕两岸茶产业经济合作与文化交流展开研讨。在揭幕仪式上,乾元茶场正式被授予“无锡市对台交流基地”。在论坛上,与会专家就台湾、宜兴茶的特色和发展趋势,以及茶、陶、禅文化间的关系展开主旨演讲,并对两岸茶产业的融合、发展进行研讨。

  4月16日,2016合肥(庐江)白云春毫茶文化旅游节将在汤池正式举行开幕式。据了解,来自俄国、印尼等国家的多位外籍友人也将与市民一起欢聚在开幕式现场。

  本届白云春毫茶文化旅游节活动期为3月下旬至5月底。4月16日开幕式当天,茶艺师将进行茶艺表演,现场展现制茶、泡茶、品茶的全程序,再现茶叶生活场景。

  同时,开幕式上还会祭拜茶圣陆羽,感怀先人为庐江茶文化的发展做出的贡献,打响庐江茶叶的知名度。开幕式上还通过祭拜茶圣陆羽的形式,在现场设立的祭台上,设祭司,着唐装,由茶仙子配合,焚香、敬茶、顶礼膜拜后宣读祭文。

  大赛主办方介绍,除不少市民慕名报名参加本次活动外,本次庐江文化旅游节还吸引不少外国友人参加,来自俄国、印尼、韩国、澳大利亚、法国等多个国家多位外籍友人组团报名参加活动,将与市民一起相聚开幕式现场。

  此外,为了让市民更好地体验旅游节的精彩之处,活动举办方为游客提前制定了三条精品旅游线路,“茶文化禅修祈福之旅”、“茶文化温泉养生之旅”和“茶文化温泉梦幻之旅”。

  三条线路共有500个游客名额,开始报名不到一周,已经有约350个名额被市民预定。大赛主办方介绍,截至目前,500个名额已经全部报满。

  据了解,在白云春毫茶文化旅游节开幕式结束后,还有多个配套主题活动仍在进行,像“游十里长冲 绘千米画卷”国学童子训练营、“挑战合肥最高峰”牛王寨登山比赛、“鸭司令”趣味狂欢节第二季等都在配合茶文化旅游节招募中。

  今天,2016年度“茶人之家”评选活动决赛在中国茶叶博物馆双峰馆区拉开战幕。

  本次决赛,一共有45个家庭参加比赛。其中,有5户来自也门、蒙古、美国、韩国等国家的留学生组成“国际队”。比赛现场,留学生们穿着民族服装,为现场的中国观众展现充满异域风情的各国茶艺,让大家一饱眼福与口福。

  比赛通过现场演示、评委打分等环节,决出十户优胜家庭,荣获“茶人之家”称号。

  15日,恰逢中国?双江第三届勐库(冰岛)茶会,双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县各族各界代表,敬以雅乐鲜花、珍馐时果之仪,祭奠中华民族始祖炎帝神农氏。旨在祈愿风调雨顺,国泰民安。愿先祖护千年茶山,百业兴旺;佑茶祖故乡,蒸蒸日上。

  

  祭祀活动现场

  

  虔诚祭祀的人们

  炎帝神农,是中华民族的始祖,世界文明的使者。炎帝神农为救民殇,亲尝百草,躬身涉险,危难咫尺,遇茶解毒,化危为安。茶文化,是炎帝文化的深沉积淀,是中华文化瑰宝。中国,是茶的故乡;双江,是全国茶树良种勐库大叶种茶的源生地。这里栖息着世界上海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保存最为完整的12000多亩野生古茶树群落,足以鉴证双江是世界茶树起源地中心之一。双江是全国唯一由拉祜族佤族布朗族傣族共同自治的多民族自治县,县内居住着24种民族,受先祖炎帝神农厚泽,群生有幸,众民族皆与茶有着不解渊源,种茶、用茶、食茶、饮茶习俗各具独道并相融相汇,淬炼出双江多姿多彩的茶文化,使先祖宏恩得以后继承传。

  

  大号三巡

  随着大号三巡,祭祀活动就正式开始了,全体参与人员起立向炎帝神农三鞠躬,恭颂祭文、敬献清香、敬奠美酒、进献牲仪、进献佳茗、进献财帛等一系列的流程都有条不紊的继续着。双江布朗族、拉祜族、佤族、傣族四个少数民族都按照自己民族的祭祀风俗给始祖炎帝神农氏进献:

  

  布朗族祭祀中

  布朗族群众进献:请布朗族群众进献!进翰音(公鸡)2只、鸡蛋20个、进点燃香、用竹杯盛酒进献、进点燃蜡条、进红糖、碗泡茶水、食盐、米花、摆碗筷2套、抛洒爆米花。

  

  拉祜族群众进献

  拉祜族群众进献:请拉祜族群众进献!进刚腊(猪头)1个、玉米包2串、斗盛、升盛大米、稻谷、进点燃香、进红糖、碗泡茶水、成块食盐。

  

  佤族群众进献

  佤族群众进献:请佤族群众进献!进柔毛(鲜牛头)1个、进竹杯10个盛水酒、玉米包2串、斗盛稻谷、升盛大米、进点燃香、进红糖、南瓜2个、成块食盐、碗泡茶水。

  

  傣族群众进献

  傣族群众进献:请傣族群众进献!进牲馔(丰盛食品)进小蔑桌2个,盛米花、蜡条、糯米饭(小饭盒10个盛糯米饭);进鲜花1束、进点燃蜡条、进苹果、香蕉、橘子、抛洒爆米花。

  

  祭祀现场

  随着最后陪祭杨加龙、杨国成、张华、吴云生焚祭文,化财帛,2016年4月15日祭奠中华民族始祖炎帝神农氏的活动就此结束了。

  近日连续高温,茶农们也趁着好天气加快了茶叶采摘的速度。昨天,记者走访发现,我市地产中档茶采摘量较去年增多,目前已上市不少,品种较多,价格较明前茶低一些,喜欢喝茶的市民可以下手了。

  昨天上午,在丹徒区里墅的一家茶叶合作社,采茶工散落在茶林里,手脚麻利地采摘着嫩叶。负责人马经理告诉记者:“受气温影响,今年乌牛早产量较往年低一些,但清明之后的天气很给力,茶叶的长势也很好,今年的中档茶产量较去年同期要增加一些。” 马经理表示,现在的中档茶价格在600元-800元/500克,和去年差不多,销量也不错。

  当然,老茶客还是喜欢浓浓的茶味,那种耐泡的茶叶才是他们的最爱。市区镇江茶庄的陈经理告诉记者,现在的地产中档茶以炒青、烘青类绿茶为主,“由于今年的高档茶产量低,价格偏高,而且目前价格也没有明显下降,中档茶和普通茶由于价格亲民,所以较受消费者喜爱。”

  据业内人士透露,随着气温攀升,地产中档茶进入生产旺季。今年,整个茶叶的价格相对稳定,高档茶有所下降是大趋势。

  市园艺站高级农艺师赵云表示,由于天气因素影响,今年的茶叶产量前低后高,总产量预计比去年要高。赵云提醒广大茶农,要抢采抢制,及时促销。对市民来说,现在正是采购春茶的大好时节,在清明到谷雨期间,可备好全年喝的茶。

  近日,中国农业部公布了100个“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”,紫阳富硒茶榜上有名,这是紫阳富硒茶继2011年荣膺该称号后再次获此殊荣。

  紫阳县现有茶园17万亩,其中采摘面积11万亩,无性系茶园2.4万亩,有机茶园2.7万亩。2012年4月,紫阳富硒茶被国家工商总局认定为中国驰名商标,国家质检总局正式批准紫阳县筹建“全国富硒绿茶产业知名品牌创建示范区”,成为全国茶叶类唯一一个获批筹建的知名品牌示范区。自“示范区”筹建工作启动以来,以茶园建设、良种繁育、配方施肥及病虫绿色防控、现代化加工、品牌建设、质量控制、行业自律、队伍建设为主要内容的“八大工程”在紫阳县全面展开,并已取得阶段性成果。2012年全县产茶3811吨,实现产值6.2亿元,综合收入10亿元,较上年分别增长13.5%、37.5%和58.7%。

  据了解,“最具影响力中国农产品区域公用品牌”调查活动由中国优质农产品开发服务协会联合中国绿色食品协会、中国农产品市场协会、中国国际贸易促进委员会、中国农业展览协会等共同举办,旨在宣传和培育农产品区域公用品牌,提升品牌价值,发挥品牌效应,对于加快我国区域优质特色农产品发展,推动农业品牌战略具有广泛影响力。

  嘉宾共同开启第四届两岸茶文化论坛序幕。(中国台湾网发)

  嘉宾共同开启第四届两岸茶文化论坛序幕。(中国台湾网发)

  中国台湾网4月15日江苏讯 4月15日,第四届两岸茶文化论坛在茶香氤氲的江苏省宜兴市举行。《两岸关系》杂志社社长、总编汪舟,江苏省台办副主任张为,宜兴市委书记、市人大常委会主任王中苏,无锡市台办主任相江,宜兴市委副书记周中平,中国茶叶流通协会副秘书长朱仲海,台湾制茶工业同业公会理事长陈振芳等来自两岸的150多位茶文化专家以及业界代表出席论坛。

  本次论坛由《两岸关系》杂志社、中国茶叶流通协会、无锡海峡两岸交流促进会主办,由宜兴海峡两岸交流基地、江苏太华山生态旅游发展有限公司、江苏乾元茶业有限公司以及宜兴茶文化促进会承办。论坛以“早春乾红,陶醉两岸”为主题,两岸嘉宾围绕两岸茶产业合作与文化交流展开深入研讨和交流。

  开幕式上,江苏省台办副主任张为,宜兴市委书记、市人大常委会主任王中苏分别致欢迎辞。王中苏介绍了宜兴茶产业发展现状。他指出,宜兴产茶历史悠久,唐玄宗年间,阳羡茶就被“推为上品”,受到宫廷皇帝嘉封“阳羡贡茶”。第四届两岸茶文化论坛在宜兴乾元茶场举办,将进一步挖掘宜兴茶文化的历史,展示宜兴茶文化的辉煌,也是宜兴茶产业企业合力发展品牌集群,提升品质品牌的创新举措。通过本次论坛,宜台两地一定能够探索出在迎新转型方面深化合作的新思路,打开互利双赢的新局面,为促进两岸茶文化产业的共融发展和经济繁荣做出新的更大贡献。宜兴茶香将飘香两岸,宜兴茶业的明天,必将更加美好!

  中国茶叶流通协会副秘书长朱仲海鼓励更多两岸青年参与茶文化交流,增进相互了解与感情,增进对中华文化的认同。希望两岸同胞秉持“两岸一家亲”理念,共同深化两岸关系和平发展。

  作为此次活动承办方之一,乾红早春茶董事长汤卓敏介绍了乾红早春茶的企业文化以及企业发展现状。论坛举办期间,乾元茶场正式被授予“无锡市对台交流基地”。开幕式后,两岸嘉宾共同参观了乾元茶场。

  15日下午,中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银、台湾制茶同业公会理事长陈振芳、盈记唐人工艺出版社社长黄怡嘉、中国茶文化国际交流协会常务理事兼副秘书长林治、中国茶叶学会副理事长张定、张默闻策划集团董事长张默闻等专家学者围绕台湾、宜兴茶的特色和发展趋势,以及茶、陶、禅文化间的关系和发展展开主旨演讲,并就新形势下两岸茶产业(宜茶与台茶)的融合、发展与未来进行了自由发言与讨论。

  论坛期间,两岸嘉宾参观了海峡两岸交流基地——中国宜兴陶瓷博物馆,亲身感受宜兴紫砂文化的独特魅力。

  “绿水青山就是金山银山”

  信阳市是国家级生态示范市,已连续七年蝉联中国十佳宜居城市。近年来,信阳坚持“生态文明就是美丽城市核心竞争力”的理念,做到环保优先、绿色发展,走出了一条中部生态良好地区新型城镇化、新型工业化、新型农业现代化协调发展的新路子。

  信阳市市长乔新江认为,生态禀赋良好,是大自然的馈赠,也是信阳跨越发展的比较优势和竞争优势。

  近年来,信阳一直围绕“人与自然和谐相处示范区”、“生态文明建设先行区”的建设目标,致力于消除经济活动对大自然的稳定与和谐构成的威胁。2014年,信阳率先在河南省出台了产业发展和区域开发环境保护负面清单。凡是列入负面清单的,凡是不利于生态环境保护的项目,不管投资规模多大,坚决拒之门外。

  在生态农业方面,信阳重点发展茶叶加工、畜禽加工、粮油加工三大产业集群,把信阳建成中原粮仓和中部地区重要的绿色食品供应基地;在绿色工业方面,围绕建设特色集聚区,坚持走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的新型工业化道路,发展壮大高端制造、新型建材、绿色食品和电子信息、现代物流等高成长性产业。

  在城市建设开发过程中,信阳始终坚持在保护美的前提下建设美、创造美。坚持把城市轻轻地放在山水之间的理念,信阳在城市建设的规划阶段,就把生态摆在优先位置,首先把生态功能区域保护起来,禁止开发;在建设阶段,坚持把生态理念融入城市建设全过程,严禁破坏山体、植被、水系,为子孙后代留下更多更美的绿地空间。

  在加强生态城市建设的同时,信阳立足信阳农业大市的实际,大力支持发展观光农业、休闲农业,按照“一村一景、一村一品、一村一韵、一村一色”的思路,精心打造美丽乡村,取得明显成效。

  “茶,绿了信阳山、扬了信阳名、富了信阳人”

  信阳,是中国茶的原产地之一,有2300多年的种茶历史。信阳茶拥有“巴拿马万国博览会金奖”、“中国十大名茶”、国家质量金奖、世界绿茶大会最高金奖等诸多殊荣。乔新江表示,茶,绿了信阳山、扬了信阳名、富了信阳人。茶产业是信阳的传统产业、特色产业。

  乔新江说,近年来,信阳不断调整产品结构,拉长产业链条,研发生产出了“信阳红”红茶,形成了红绿争艳、比翼齐飞的发展格局;加快生产乌龙茶、饼茶、花茶和出口精制茶,开发茶食品、茶饮料、茶保健品和茶机械、茶器具等,呈现出产业集聚、良性互动的发展态势。

  截至2015年底,信阳全市茶园面积达210多万亩,茶叶产量达5.7万吨,总产值达90.5亿元。茶叶从业人员超过120万人,茶农人均种茶年收入超过5000元。

  乔新江说,近年来,信阳茶更是搭乘互联网+的快车,与互联网深度融合。2015年,信阳的电商发单量约1200万单,其中4500多家茶叶电商占据了相当大的份额。现在正是“信阳毛尖”春茶上市的时节,通过互联网营销,每天都有大量“信阳毛尖”的订单从全国各地发往信阳。

  今年4月12日,2016中国茶叶区域公用品牌价值评估结果发布,“信阳毛尖”比去年上升了一个名次,位列第二,估值达57.33亿,成为最具经营力的三大茶叶品牌之一。

  搭乘“一带一路”战略快车 从供给侧发力

  在古代,茶叶是丝绸之路的主要货物之一。现在,信阳不仅是中国著名茶都,还是地理位置优越的内陆城市。乔新江说,“一带一路”战略涵盖了全球44亿人口,涵盖了全球最重要的茶叶生产和消费地区,蕴藏着巨大的市场潜力和人口红利。信阳,作为茶马古道上的重要节点,迎来了复兴中华茶文化、提振茶产业、壮大茶经济的重大历史机遇。

  今年2月28日,有61.7吨、价值14.2万元的砖茶,从信阳光山县启运蒙古国,供应蒙古市场。这是继信阳绿茶、红茶出口以来,首次实现砖茶的出口,也是青砖茶首次出口“一带一路”国家。乔新江说,这是一个良好的开端。下一步,信阳将充分用好一带一路战略带来的政策红利,从供给侧发力,苦练内功,研究市场需求,发挥资源优势,丰富产品种类,提升产业综合实力,积极开拓国外市场,为茶产业发展开辟新天地。

  在今年的政府工作报告中,李克强总理明确提出要“加强供给侧结构性改革,增强持续增长动力”。乔新江说,对于信阳来说,那就意味着要加快茶产业的供给侧结构性改革,加快茶产业转型升级,提高茶产业体系的质量和效率,使茶产品供给达到数量充足、品种丰富、质量可靠。另外,还应该契合消费者的需求,真正形成结构合理、保障有力的茶产品有效供给。通过品牌建设与推广,提升信阳茶在“一带一路”国家的知名度、影响力和美誉度,从而进一步扩大国际市场、参与国际竞争,积极融入“一带一路”战略。

  以茶为媒介,以节促发展。茶文化节,已成为信阳走向世界的桥梁、世界了解信阳的窗口。自1992年以来,信阳已连续成功举办了23届茶文化节,累计招商引资上千亿元,先后吸引20多个国家的客商、茶企光临信阳,累计总人数超过7万人。乔新江说,今年4月28日至30日,信阳将迎来第24届茶文化节。期间,茶业博览会、全国春茶产销形势分析会、全国茶叶价格指数发布与市场预警体系建设研讨会、中国国际茶商大会等系列活动将为世界了解信阳、信阳融入世界搭建更为宽广的平台。

  “十三五”期间,信阳茶产业的发展目标明确,力争到2020年,全市茶叶总产量达到20万吨,产值达到300亿元,实现平均亩产值1万元,茶农人均种茶收入达到9000元以上;努力培育出更多的国家级农业产业化龙头企业、茶叶上市公司和中国名牌农产品、中国驰名商标,打造交易额超10亿元的国家级茶叶交易市场,形成一批‘全链条、全循环、高质量、高效益’的茶叶产业化集群,力争把信阳打造成为中国北方最大生态茶区、中国中部最大的茶叶产销集散地、中国最具影响力的茶文化休闲旅游城市。

  22日至25日,第3届中国(武汉)国际茶产业博览会将在武汉国际会展中心开展。本次展会展出面积将提升至20000平方米,国内外69个茗茶产区原产地逾300家品牌茶企参展,20家台湾知名茶企将组团来汉,国际展团集合了韩国工夫茶、日本柴田陶器、马来西亚大马仓藏茶等逾10家国际茶品牌。

  

  中国网4月15日讯 以“茶汇乐山 缘结天下”为主题的中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会将于4月29日至5月2日在峨眉山市四川国际旅游交易博览中心举行。4月14日,乐山市人民政府在成都峨眉雪芽大酒店召开新闻发布会,通报了此活动相关事宜。

  据主办介绍,本届茶博会以“国际化、专业化、市场化、大众化”为特点,以“文化引领、电商助推、茶旅结合、产业推动、共享共赢”为思路,在面积2.8万平方米的会展交易中心,设标准展位100余个,特装展位200余个。其中,有欧洲5国、土耳其、印度、斯里兰卡、泰国、韩国、日本、香港、台湾等15个国家和地区的40家企业,以及国内来自北京、杭州、深圳、重庆、云南等地的205家企业、20余家电商参展。

  据悉,来自法国、奥地利、俄罗斯、等30余家境外采购团,以及国内100余家采购团;北京老舍茶馆、上海湖心亭、杭州青藤茶馆、福建潮汕功夫茶等12家茶馆也已报名参加此次会展。同时,主办方还将组织亚洲、欧洲、及国内茶叶企业、采购商、产茶地政府代表现场洽谈、订购及签约,举行乐山市有机农业项目签约仪式。

  据介绍,本届茶博会将突出四大亮点:

  亮点一,开启国内网上茶博会。与北京、杭州武汉三地合作,将峨眉山茶纳入武汉陆羽国际茶产业交易所、蒙顶山茶交易所进行交易。将实体的茶博会网络化,将茶叶的交易电商化,将4天的茶博会延长至365天,办成永不落幕的茶博会和茶交易所,长效带动乐山的茶叶交易,快速促进乐山的茶产业发展 。

  亮点二,首创成立“世界茶旅联盟”。由峨眉山牵头国内著名茶旅景区黄山、庐山、武夷山、西湖和中茶集团、欧洲欧荣集团、韩国光州大学以及香港、台湾的旅游企业共同发起成立世界茶旅联盟,并永久落户峨眉山,推动乐山旅游业和茶产业进一步面向国际、走向世界。

  亮点三,举办“开启茶旅新时代”高峰论坛。届时,茶叶界泰斗陈宗懋院士、旅游经济和管理专家刘思敏等专家教授将在论坛上作主题授课演讲,开创国内茶博会培训交易之先河,大幅提升此次茶博会的权威性、品牌力和专业水准。

  亮点四,注入国际元素,开展国际名茶评比。与世界茶联会共同组织“峨眉山杯”第十一届国际名茶评比,来自亚洲、欧洲等30多个国家和地区、300多个知名茶品牌将参与世界佳茗大奖角逐,将乐山地方性的茶博会转型升级为国际性的集参展、交易、评奖多位一体的茶产业盛会,极大的激发参展茶企茶商的参会热情,也将助推乐山的一批茶企业和茶产品成为世界级的茶叶品牌。

  乐山是全国名优绿茶适宜产区,全国茉莉花茶产业核心区,拥有“中国绿茶之都”、“中国茶乡”之称。一直以来,茶产业都是乐山“三农”领域的重要支柱产业,峨眉山景区的风景和佛禅文化与茶文化天然相融,近年来,乐山市委市政府坚持茶旅一体,结合乐山丰富、独特的旅游资源,努力做好茶旅融合发展。十三五期间,该市将重点围绕乐山茶产业名优绿茶与茉莉茶两大特色,依托峨眉山—乐山大佛的世界自然与文化双遗产,协调融合“茶之品”产业发展、“茶之道”文化传承、“茶之旅”乡村旅游发展的思路,推进乐山茶叶一二三产业融合,进一步加快乐山茶产业发展方式的转变,推动茶产业由传统农业向现代农业转变,实现乐山茶产业的转型升级,使乐山成为“茶、自然生态、历史文化、旅游”等多产业融合发展示范区,全国领先的现代化茶产业综合示范区,全国茉莉茶产业核心区。

  峨眉山市一领导表示,举办首届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会,就是要通过会展平台,提升乐山茶产业知名度,进一步把乐山茶产业的品牌做大、实力做强,带动群众增收、企业增效、旅游增色。让乐山成为茶产业的集散地,新茶马古道的起点。

  四川省农业厅、四川博览事物局、四川省人民政府外事侨务办公室、四川省文化厅、四川省商务厅、四川省旅游发展委员会四川农科院茶叶研究所、乐山市政府办、乐山市委宣传部、乐山市农业局、四川省峨眉山乐山大佛旅游集团总公司、世界茶联合会以及来自中央、省、市等30余家媒体参加此次新闻发布会。

  记者从4月7日举行的第五届中国·四川国际茶业博览会新闻发布会上了解到,第五届中国·四川国际茶业博览会将于5月5日至8日举行。届时,四川首个茶叶区域公用品牌“天府龙芽”品牌将首次亮相。博览会为其专门规划的四川名茶馆——“天府龙芽”展区,将着重展示这一区域品牌的文化内涵、设计理念、包装风格以及相关产品。

  四川省农业厅相关负责人表示,四川全省茶园面积已接近400万亩,与福建、浙江相近,但茶叶产业总产值还不到福建、浙江的一半。四川产好茶,但缺名茶,川茶的品牌影响力与浙江西湖龙井、福建铁观音等茶相比,在区域品牌、企业品牌或者营销方式方面都与前述茶叶品牌有较大差距。

  2014年初,四川省政府1号文件《关于加快川茶产业转型升级,建设茶业强省的意见》发布,拉开了川茶图强大幕。“‘天府龙芽’的推出,正是整合各方力量,打造四川名茶的一种探索。”该负责人表示。

  此外,第五届中国·四川国际茶业博览会暨天府龙芽茶文化节由四川省农业厅、四川省商务厅、四川省经济和信息化委员会、中国茶叶学会共同主办。除四川省11个茶叶主产市将全部亮相外,来自云南、贵州、福建、浙江等全国20多个省市以及台湾地区近600家茶叶、茶具企业参展,斯里兰卡、韩国也将组织20多家企业参会。

  4月14日,茶山街道“红色服务街区”共建单位梅泉社区党支部书记徐永珍应邀来到温州大学法政学院行政管理系为100位大学生开展“行政管理实务论坛”——“打通最后一公里”讲座。

  讲座上,徐永珍简要介绍了社区的管理与服务功能,他指出,“打通最后一公里”是在新的形势下,如何进一步保持和发展党同人民群众的血肉联系,赢得广大人民群众对改革发展的支持和参与,是关系我们党能否长期执政、执好政,关系中国特色社会主义事业成败,关系中华民族前途命运,关系党的生死存亡和国家长治久安的重大战略问题,“最后一公里”需要最基层(社区、村)实实在在去干实事。由此,徐永珍引申出社区的公益服务,并结合大量的实例、数据来说明社区的服务内容。

  讲座结束后,同学们纷纷表示受益匪浅,一定要用自己的力量去为公众做好事,办实事。

  

  14年以来,随着生茶投资遇冷,熟茶的消费市场则不断升温,时至今日已经可以用火热来形容,消费时场不断扩大,众多茶企开始从“重生茶、轻熟茶”的思路中转变过来,推出品种丰富的熟茶产品。熟茶消费为什么会越来越火呢?

  1)熟茶的新茶更有口感优势

  生茶是用晒生毛茶压制成饼,生茶产品出厂的时候,只能算是有待后发酵的半成品。虽然现在有些厂商为了提高生茶入口的舒适度想出了不少办法,但如作为日常生活饮用的茶品,熟茶的口感更易被大多数人接受。熟茶温和、刺激性低,口感醇和舒适,易于为大众所接受,这些先天特点为熟茶的火热奠定了基础。

  2)熟茶达到理想口感所需的时间更短

  通常一款生茶需要存放陈化7年以上才能获得较好的口感,而熟茶因为经过了后期的人工渥堆,需要存放陈化的时间大大减少,加上现在市面为了迎合现饮的消费需求,一些品牌熟茶新茶出品时都已经存放一段时间以降低堆味,上市产品即可以有较佳的口感体验。至于后期的陈化,一般熟茶只需3-5年就可以达到较好的享受,周期相对较短。总的来说,相对生茶而言,熟茶一般新茶上市就有不错的口感,达到理想的口感所需的时间则更短。

  3)“春茶发酵”为代表的精品熟茶的魅力

  熟茶的火热与厂商推进有必然联系。以往一般消费者认为生茶用剩的原料才会拿来发酵成熟茶,以前的熟茶所用原料都较粗老,基本多为夏、秋茶原料发酵,且卫生状况堪忧,加上市场消费以供向酒楼茶楼为主的劣质熟茶因素影响,熟茶给消费者的印象比较低端。而如今在消费需求的刺激下,熟茶无论是在原料选择、发酵控制和制作的用心度等方面,都有了质的提升,像勐海润元昌几年前就史无前例地提出全线熟茶产品均采用熟茶发酵的标准,受到市场的高度认可,产品屡次一发布即售空,已逐渐成为引领行业的标杆。

  4)熟茶以消耗品饮为主,没有市场泡沫

  熟茶市场正在以惊人的速度高速发展,然而和前几年古树生茶受市场追捧不同的是,古树茶消费者多以投资为导向,受除了产品以外更为复杂的因素影响,其本质就是一个资本游戏:过多的投机者参与其中,只是表象上的繁荣。当消费者一旦无法通过收藏投资获利即会选择退出,并不利于行业的健康发展,而熟茶的消费者是真正以消耗品饮为导向的,有扎扎实实的消费者作为根基。随着熟茶的口感特点进一步被认可,消费者基数的不断扩大,熟茶市场必将会持续繁荣。

  2016熟茶已火,而市场增长快速,是否会碰到天花板?我们拭目以待!

  文/清芙

  南昌市湾里区种植茶叶近万亩,绵延起伏的茶海奇观镶嵌在郁郁葱葱的大森林中,形成了农业生态观光旅游的一大亮点。如今,该区既卖茶叶,赚茶商的钱;又卖风景,赚游客的钱,通过推进茶旅一体化发展,念活了“新茶经”。

  “明前茶,贵如金。”4月10日,大半个月的忙碌过后,位于湾里区狮子峰景区边上的大客天下狮山茶庄的明前茶已经采摘完毕,但在茶庄营销总监钟晓峰看来,好戏还在后头。“我们茶庄共种了1000余亩茶叶。去年茶叶销售收入只有区区200万元,而茶园所带来的旅游综合收入却接近1000万元。”钟晓峰说,从收入对比就可以看出,旅游才是重头戏。今年3月26日,茶庄策划举办了首届采茶文化体验节,游客在交付一定费用后,可以在这里采茶、炒茶、品茶、观看茶艺表演。采茶文化体验节举办以来,每个周末都呈现出人潮涌动的场景。今年茶庄将在茶园内套种各种花木,进一步提升茶园观赏效果。

  为了推动茶旅一体化发展,湾里区出台了鼓励推广茶叶规模种植的实施意见,从2013年开始区财政每年安排茶叶奖补资金500万元,鼓励单位和个人发展观光茶园项目。如今,该区已打造出6个像大客天下狮山茶庄这样的茗茶观光园。

  在企业的引领下,当地农民也看到了商机。位于梅岭景区南线的洗药湖管理处马口村是有名的种茶专业村,这里出产的“马口云雾茶”在当地小有名气。村民黄和财在村里经营着一家小型茶叶加工厂,每年开机一个半月,可以赚到3万元的加工收入。“靠山吃山,现在北线许多茶庄都搞得红红火火,我们也想尝试着从茶园观光旅游中分得一杯羹。”黄和财说,明年他打算和几个村民搞合作经营,把老茶园改造成观光茶园。“我们这里有好茶,更有地地道道的农家饭,这对于城里游客来说更有吸引力。”

  正是春茶醉人时。

  4月中上旬,我省农业部门筹备的“陕茶走出去”表彰奖励大会正在紧锣密鼓地进行。与此同时,省茶业协会组织专家组赴陕南三市,开展茶产业调研活动,进行陕西十佳茶企的评选。

  开春以来,从西安到汉中、安康、商洛三市,茶人、茶商、茶农纷纷走上市场前台,以旺盛的精力和饱满的热情投身到茶艺、经销和生产加工整个茶产业链的各个环节。

  当泾阳“泾盛裕·丝绸之路文化之旅”驼队的驼铃声还在中亚国家上空回荡的时候,3月10日,在省茶文化研究会支持下,午子绿茶公司打造的“午子大讲堂”走进大学校园,在西京学院首场开讲;省农业厅、省供销社、省林业厅和茶叶产区市县的官员、干部,陆续走出办公室,深入到茶园、茶叶企业调研支招;陕西茶业首席科学家、西北农林科技大学教授肖斌早已在汉中、安康茶区扎营,他主持的国家茶叶产业技术体系汉中试验站、西北农林科大西乡茶叶试验站成为陕南茶农心目中的圣地。

  振兴陕西茶叶产业的春天来了。

  历史与现实——拾起记忆,重振雄风

  陕西自古出好茶。

  早在西周初期,陕南巴族人已开始采茶种茶,并把他们制作的茶叶作为珍贵的上贡品,开启了中国贡茶之路。到了唐代,品尝新茶已经成为“清明宴”必不可少的节目,宫廷茶道随之兴起,茶由此成为“国饮”。唐德宗贞元年间开始实施茶马互市,到宋代时茶马交易已十分活跃。因此,陕茶始于商周、兴于秦汉、盛于唐宋,繁荣于明清,有着3000余年生产贡茶、官茶的历史。

  茶产业是陕西的传统产业,但真正发展起来却是近几年的事,尤其是“十二五”时期。2012年,我省茶叶种植面积150万亩,到2015年,全省茶园总面积已经发展到220万亩,茶叶年产量近8.5万吨,综合产值达300亿元,种植面积列全国第七位。陕南汉中、安康、商洛三市28个县区有22个县区种茶、产茶。其中西乡县茶叶生产覆盖了全县18个乡镇和75%的农户,成为当地经济的重要支柱和农民收入的主要来源。在西乡、紫阳、平利、商南等县,茶产业总产值已占到当地GDP的20%以上。

  3月下≈←→旬,记者到汉中茶区采访,无论是县上的农业局、茶叶局,还是茶园、茶叶加工企业,到处是忙碌的景象。由于受春初雪冻、霜冻、气温低的影响,陕南茶园采摘时间同比推迟了10天左右,但这丝毫没有影响茶农、茶企对茶叶品质的追求。西乡县茶叶局副局长陈志龙告诉记者,局里几乎所有工作人员白天下乡,晚上要到茶企和加工点去指导,再怎么着急抢市场,也必须保证质量,维护品牌声誉。

  近年来,众多茶人为尝一口鲜而追捧“明前茶”,因此,明前茶价位为绿茶全年最高。清明前夕,汉中茶厂鲜叶收购价格为每斤65—100元,每5斤左右鲜叶加工成1斤茶叶,加上制茶成本,每斤茶叶的价格在700—1800元左右。位于南郑县牟家坝的陕西新美新农业科技有限公司,总经理熊双平说:“明前茶的价位因为稀缺也相对较高,但并非离谱,已能走入寻常百姓家。”

  而快速崛起的茯茶,发展势头更猛,去年产量达1.03万吨,产值突破12亿元,跻身我国茶产业大方阵。

  陕茶企业和产品正以品质和文化两张王牌,令中国茶界刮目相看。

  政府与百姓——面向朝阳,富民兴陕

  茶叶产业是绿色产业、生态产业,更是富民产业、朝阳产业。无论是茶农、茶企,还是政府部门,目前热情十分高涨。

  早在2004年,省政府就制定了《关于加快陕南茶叶产业发展的意见》;2008年,省政府发布了《茶叶产业发展规划(2008-2012年)》;2014年,省政府再次制定出台了《关于加快全省茶产业发展的意见》,提出坚持以增加农民收入为核心,以市场为导向,用现代工业、流通、金融、生态理念大力发展茶产业,强化扶持政策措施,完善生产经营体系,全面提高茶产业发展水平。

  省农业厅副厅长王振兴告诉记者:“和陕西苹果一样,陕西茶叶内在品质非常好,这已经得到了外界的普遍认可。”省政府最新出台的这个发展意见指出,到2020年新增无性系良种茶园100万亩以上,全省茶园面积达到280万亩,年产茶叶10万吨以上,培育国家级茶叶产业化龙头企业3—5个,新增省级产业化龙头企业10—15个,打造国内知名品牌3—5个,茶产业发展跨入全国强省行列。

  省园艺站站长巨海林认为,陕西茶产业快速发展的节点应该是2013年。此后连续三年,我省支持茶叶产业发展的资金从5000万元增加到去年的1.5亿元。按省政府的产业规划,到2020年主要是调整优化茶产业发展布局,实施板块推进,在汉中建设以优质绿茶和有机出口绿茶为主的生产基地150万亩,在安康建设以紫阳富硒茶为主的优质富硒茶生产基地90万亩,在商洛建设以有机绿茶和红茶为主的生产基地40万亩,在咸阳建设以陕南夏秋茶叶为加工原料的现代茯砖茶生产园区,因地制宜实施茶园观光、茶文化展示等项目建设,形成绿茶、黑茶、红茶和高档、中档、低档等多品种、多层次协调发展的茶产业布局。

  省林业部门早就把茶园建设纳入退耕还林工程实施范围,明确提出陕南可把茶树作为退耕还林20%经济林构成部分予以支持,享受退耕还林相关政策。《陕西省林业产业发展规划纲要》将茶叶生产基地建设列入全省林业产业发展重点项目之一,提出以西乡、紫阳、宁强、商南、平利等为重点,建设生产基地100万亩,同时加速低产茶园改造,建设高效无性系茶园,推广机制技术,提高中高档茶比例,培育龙头企业,整合茶叶品牌,开发利用夏、秋茶叶。

  陕西茶业协会会长纪晓明接受记者采访时说,茶产品并非简单的农副产品,产业链极长,陕西茶产业已进入了发展快车道,具有非常远大的前景。近年来,陕西茶叶电商发展明显提速,仅在阿里平台上,陕西茶叶销售额就从2013年的2700万元增长到2015年的5000万元。尤其在茶叶主产区,茶叶电商正成为青年创业的重要领域。

  “有茶树,无贫困。”发展茶叶产业已成为陕南秦巴山区产业扶贫的重要内容。去年,紫阳县扶贫、林业等5部门筹集资金900多万元,调运茶苗2500多万株,在16个镇50个村新发展茶园6200余亩。城关镇青中村村主任冉维富指着山上成片的新茶园说:“去年,我们村以贫困户为主新建茶园300亩,茶园总面积将近2000亩,人均达到2亩以上,脱贫致富有希望了!”

  优势与机遇——增效提质,做强做大

  有专家指出,秦巴山区是我国优质茶叶的最后一座“金”矿。

  的确,陕西不光种茶历史悠久,更重要的还有地缘优势。陕南是我国茶叶主产区的北缘,距离茶叶主销区最近,西安历来是中国茶文化的传播中心和茶叶最重要的集散地,陕南茶区处于关天经济区、成渝经济区的重要辐射带,交通十分便利。

  对茶叶这个富有文化内涵的农副产品来说,陕茶还有一个突出特点是生态优势。陕南是世界人与自然生物圈保护区,是大熊猫、朱鹮等国家珍稀野生动物保护区,是南水北调工程水源保护地和涵养地,水和空气洁净,具有做有机茶、出口茶的绝好基础。

  独特的地缘和生态优势,造就了陕茶卓越的品质。陕南茶区北屏秦岭,南倚巴山,海拔高,昼夜温差大,云雾几率高,富含锌硒,具有得天独厚的自然禀赋,生产的茶叶香高味浓,氨基酸含量高,是生产无公害有机茶的最佳适生区。

  茶叶产业的振兴,除了优越的自然条件、各级政府的扶持支持,最重要的还是茶叶企业的努力拼搏。令人骄傲的是,2015年,紫阳富硒茶获“质量之光”年度十大魅力品牌,成为我省唯一入选获奖的品牌;咸阳茯茶获米兰世博会金奖,省政府给予隆重的表彰奖励;午子绿茶登录资本市场,在上海股权交易中心挂牌,成为陕西首家上市茶企;陕西苍山秦茶集团再次荣获年度中国茶叶行业综合实力百强企业;陕西怡泽茯茶集团与哈萨克斯坦东干协会以文化之旅为形式,组建的大型仿古驼队,驮上泾阳茯砖茶最终到达哈萨克斯坦的陕西村;陕西鹏翔集团9000多公斤绿茶出口马来西亚,实现了陕茶自营出口零的突破。

  有识之士认识到,陕茶复兴遇到最大的机遇就是“一带一路”战略的实施和推进。陕甘茶马古道是历史上第一条与丝绸之路交错的西部交通大动脉,明代中叶以后,“泾阳茯砖茶”强势崛起,成为陕甘茶马古道的主打产品,迅速占领西北市场,带来泾阳茯茶400多年兴盛。在当前新丝路战略的大背景下,陕茶当大有作为。西北大学教授、陕商研究专家李刚说:中亚西亚地区具有旺盛的茶叶需求,是中国茶叶最终消费地区,因此,把丝路沿线地区和国家的茶叶企业、协会、茶人联合起来,成立丝路茶业联盟,建立丝路茶业命运共同体,团结各方力量共同发展新丝路经济带的茶产业,实现双赢或多赢。

 ▲▼ 东方风来满眼春,振兴陕茶正当时!

  四月的平水,又是一年春茶香。昨天,2016“鉴湖之春”柯桥文化休闲旅游节“探寻鉴湖源、走遍越之南”启动仪式暨“越之南慢道——茶马古道”推介活动在平水镇举行。

  “越之南”,一条100公里长的乡村慢道,沿着会稽山脚将柯桥区11个镇街串起来,一路走来,满眼都是美景。作为“越之南”品牌的重要组成部分,遍布在柯桥7个镇街的23条古道,在昨天的活动中集中推介,并当场宣布“越之南”十佳古道评选结果。区领导马芳妹、魏阳林、祝静芝、陈忠尧为“越之南”十佳古道颁奖,马芳妹宣布旅游节开幕。

  这23条古道条条都有特色,条条都是故事。平水的日铸岭古道,被称为绍兴的“茶马古道”,通过这条通道,茶叶、竹笋等山货源源不断被运出,各种海货则通过这条古道流入;王坛的五百岗步道,东晋“十八高僧”之一的道猷大师曾居于此;钱清的西天竺步道,因道路尽头的西天竺山而得名……

  乡村旅游的内核是文化,而茶则是乡村旅游文化的最好载体之一。这次休闲旅游节,一个重要内容就是日铸茶文化展示。活动现场,日铸茶炒茶表演、创意品茶、亲子采茶、一群萌萌哒的茶宝宝亮相,还有淳朴的茶农挑茶重走“茶马古道”,讲述日铸茶悠久的历史……

  这些展示茶文化的精彩活动深深吸引了广大游客,众多摄影爱好者快门频闪。“城里的孩子都不知道茶叶是怎么做出来的,通过这个茶友会活动,不光看了古时茶马古道的盛景,还和孩子一起采茶、炒茶,收获很多。”带着孩子来体验的游客顾海燕临走时还带走了不少日铸茶。

  “茶叶+旅游的碰撞效果非常好,在此次节会活动中,我们还通过旅行社推出100元的‘茶友会’旅游路线产品,300多名游客报名,最终选定40名游客体验,将营销宣传转化为现实中的实际成果,不仅为游客展现了全新的旅游休闲路线,也使节会活动更加接地气。”柯桥区旅游局局长金秀芳表示,柯桥正在着力培育千亿文化旅游产业,“越之南”乡村旅游品牌及其衍生产业是重要组成部分,通过历史与人文、生态与山水、城市与乡村的整合,成为“时尚柯桥、印象柯桥、幸福柯桥”的样本和窗口。

  2016-2017中国国际微电影盛典·“茶与爱”国际微电影大赛昨日启动。副市长陈红英出席启动仪式。

  在本次大赛启动仪式上,由同名长篇小说改编的创意剧《南方有嘉木》和囊括20席精心设计茶席的“G20茶席展”也首次呈现。同时,这也是2016年“全民饮茶日”西溪分会场的主要活动。

  本届大赛由杭州市政府和♂♀中国国际广播电台联合主办。大赛将通过国际世界语协会及其下属71个国家分会、38个专业分会在全球范围内征集作品。评委团将评选出含最佳微电影在内的专业奖项十项。同时,网络投票评选出最受大众喜欢电影10部。

  大赛为期一年,分为大赛征稿期、专家评审期、网络评审期和颁奖礼暨国际微电影节四个阶段,依托中国国际广播电台强大的海外播出平台,多语种、全媒体的传播优势,助力G20杭州峰会,扩大杭州市的国际美誉度。

  在最近柳州市农业局举办的柳州红茶节暨柳州农产品展销会上,记者看到,除了传统的红、绿、白、黄、青、黑六大茶类,还有黄秋葵茶、荷花茶、荷叶茶等一些养生花茶也颇受市民欢迎。这些茶都是本地出产,有浓郁的本地特色及一定的保健功效,成为品饮一族的新宠。

  

  “哟!更漂亮的花也可以拿来喝的啊?”在展示会上,一香莲花茶展区吸引了众多市民围观,配合展示的香睡莲花硕大奇香,引人瞩目。而用该花朵制成的系列花茶,带着淡淡的莲香,口感清新,尤其受女士的青睐。

  据介绍,香睡莲又名子午莲,花朵比普通的睡莲花要大,观赏食用皆可。用香睡莲鲜花经烘焙制作的干花茶,其茶性温和,不含咖啡因、单柠酸,不苦涩、无刺激,芳香甘醇。该茶内含莲花碱、莲花蜜、莲花胚胎素等多种氨基酸,有一定的保健功效。而且经冲泡后的花蕊底部,还会有一些柔质晶状物,对于美容也有一定功效。

  在另一展区,一款黄秋葵养生茶也颇受市民的追捧。秋葵别名秋葵荚、羊角豆、羊角椒、洋辣椒,原产非洲,近年来引进国内已成为热门畅销蔬菜。秋葵肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参,被称为“绿色人参”、“植物伟哥”。

  据柳州市博隆食品公司负责人覃小华介绍,黄秋葵除了可以入菜上餐桌,如今还被开发成了养生茶,其营养功效也是非同一般。黄秋葵茶丰富的维生素A与胡萝卜素、叶黄素有益于视网膜健康、维护视力,是青少年人群防治近视改善视力的好食材。黄秋葵丰富的植物黄酮甙,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,具有促进内分泌平衡、抗衰老、美白肌肤、加快血液微循环等功效,尤其对成年女性具有葆青春的作用。

  另外,对于肠胃不佳、内分泌紊乱、三高或糖尿病人士,黄秋葵茶也有一定的作用。

  据了解,此类养生花茶市场售价相对亲民。像黄秋葵茶每罐净重39克,售价78元。

  养生茶是指以茶为主,配有适量中药,既有茶味,又有轻微药味,并有一定保健治疗作用的饮料。

  在我国民间,流传有“花中自有健身药”的说法,花卉解郁安神、疏风散热、通便利尿等功效一直是被人认可的。近年,柳州的一些农业公司基于本地种植的花材、食材,针对爱喝茶、求保健的群体,开发出各类具有一定保健功效的养生茶,大大丰富了茶叶饮品市场,让茶文化变得更为大众化和平民化。我们期待更多具有本地特色的养生茶不断出现。

  2016大茶系4.20全民品茶周开幕

  2016大茶系4.20全民品茶周开幕

  4月17日,2016大茶系4.20全民品茶周盛大开幕。开幕式以“2016中华茶祖节大茶系4.20全民品茶周”为主题,于长沙橘子洲隆重举行。政府领导、行业专家、△▽⊿网媒大咖齐聚;别样品茗,别样传承;“青春小茶”的发布开启了这一程“互联网+,茶也可以时尚化”的火热话题。

  多方关注,盛大起航

  17日下午的橘子洲头,茶香四溢。蓄势已久的“2016中华茶祖节大茶系4.20全民品茶周”在一片别样的茶香中正式起航。政府领导、行业专家、网媒大咖齐聚一堂。共同缅怀茶祖神农,畅谈茶业创新发展。

  “‘互联网+,茶也可以时尚化。’在这样一个人人手机的时代,在这样一个产业链条均被重塑的时代,每个人都成了产业链条中的一员,每个人都是自我消费的主宰者,我们更容易用这种年轻人的方式,通过年轻人的渠道,一起去做这样一个事情,我相信,对于茶,这样一个传统事物来说,积极拥抱互联网,增加年轻受众,绝对是一个值得尝试的方式。”伴随着湖南大茶视界控股有限公司董事局主席刘健的开幕致辞。开幕式上,中国国际经济交流中心副理事长、商务部原副部长魏建国在致辞中表示:传统产业的发展需要创新,年轻人是创新的核心力量,而在互联网飞速发展的今天,充分把握我们老祖宗留给我们的茶叶产业优势,借力互联网,自主创新,打造属于中国茶业的世界品牌,是传统产业永续发展真正的突破口。而国务院参事、全国养老服务业专家委员会主任魏津生则重点就茶叶养生功效研发使用发表了讲话。华声在线股份有限公司常务副总裁、三湘都市报总编辑张云梦,湖南省茶业协会荣誉会长曹文成,湖南省茶叶研究所所长包小村,湖南农业大学教授刘仲华,益阳市工商局局长张志雄,益阳市茶叶局局长李建国,沅陵县政协主席张世雄,K友汇创始人管鹏先后致辞,对4.20全民品茶周活动的启动表示祝贺的同时,分析当下茶产业现状,畅谈互联网时代,茶业时尚化发展之路。

  在全体到场领导及大茶优选联合创始人共同见证下,由湖南农业大学教授刘仲华宣布,“2016中华茶祖节大茶系4.20全民品茶周”正式启动的全国近70个城市名单。

  品茗论道,别样传承

  作为“2016中华茶祖节大茶系4.20全民品茶周”的重头戏部分:全民品茶现场俨然成为了这周末属于橘子洲头特有的一道亮丽风景线。年轻的茶艺师们,娴熟的摆弄着手中的茶盏,三五成群的年轻人围坐着,似乎有聊不完的话题。袅袅茶香茶让氛围变得格外惬意。不时高举的镜头里,写满年轻一代对茶的别样情愫。

  青春作伴,时尚先行

  如果说倡导全民品茶、全民爱茶,全民传播茶文化是此番4.20全民品茶周活动发起的初衷。那么,培养年轻一代对茶文化的认识,增加年轻消费群体则是活动于推动茶产业发展的目标所在。

  开幕式上,湖南大茶视界控股有限公司董事局主席刘健、K友汇创始人管鹏携手正式发布“青春小茶”上线。刘健表示:青春小茶,并非属于传统茶类中的某一类别,准确的说应该是属于年轻群体文化一种情怀,一杯茶里演绎着各式人生,既不高深,也不神秘,带着她的社会属性和商业属性,带着沟通、融和、包容的特性,还原成年轻一族沟通交流的一个场景。因此,在青春小茶的设计上,我们尽量向年轻、时尚的方向靠拢,我们添加附属价值,希望能唤起年轻人心底对传统文化的渴望,能借力年轻一代,尤其的互联网活跃一族,共同为传统茶文化的创新发展开辟新的途径。

  “茶为国饮”, 中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中华茶文化源远流长。如今,茶已成为中华民族的举国之饮,成为全球最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的饮品。茶及茶文化,是中华民族的物质财富和精神财富,是中华民族的瑰宝。喝茶有益健康,喝茶陶冶情操。国人饮茶,历来具有雅俗共赏的广泛性。在新的历史时期,更应该全面继承、发展优秀的传统茶文化,号召人民群众“多喝茶、喝好茶”,进一步关注人的道德修养、人格完善以及和睦人际关系,在构建和谐社会过程中发挥茶的特殊作用。2016大茶系4.20全民品茶周的启动,从互联网文化入手,新颖、时尚的形式,让“互联网+茶”的理念逐步深入人心;势必充分发挥互联网、自媒体、微博大咖等互联网活跃人士的力量,共同为新时期茶产业发展开辟新的蓝图。

  据了解,2016大茶系4.20全民品茶周贵阳站正以“学院派”风格,于贵州大学茶学院与开幕式同期盛大举行;而2016大茶系4.20全民品茶周福州站则以休闲品茗的方式正于福州正谊书院同步跟进。

  

  4月12日,德国最大的有机食品公司一行8人来到了采云间茶叶公司武义台山茶园实地考察。此前双方已有合作,此次实地考察有利于双方进一步的了解和合作,将武义有机茶推向德国乃至欧洲。

  采云间台山茶园是我国最早的有机茶园之一。2000年采云间台山茶园被联合国粮农组织授予“联合国有机绿茶生产与贸易示范基地”称号。这里先后接待了30多个国家和地区100多批次境外客商的考察。

  武义县茶文化研究会会长钟明祥介绍,武义是有机茶之乡,又刚刚获得国家级出口茶叶质量安全示范区,希望德国客商能够将武义有机茶推向全世界。目前,武义县通过“万人品茶大会”等活动,积极促成外地茶商与本地茶企对接。

  4月16日,合肥(庐江)第八届白云春毫茶文化旅游节开幕式暨2016中国(安徽)大学生茶文化创新大赛启动仪式,于庐江县汤池镇白云春毫茶文化园举行。本届茶文化旅游节由庐江县茶叶协会和庐江县旅游协会联合主办,从3月底一直持续到5月底。

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  在当天的茶文化旅游节开幕式上,庐江县相关负责人公布了茶文化旅游期间的优惠政策。“茶仙子”给游客带来了茶艺表演,展现制茶、泡茶全过程,再现茶叶生产生活场景,并敬奉给庐江县的中国好人、安徽好人、合肥好人以及道德模范,以感谢他们的无私奉献。届时,还举办了敬奉孝心茶、喊山开园仪式、茶文化展示、参观茶厂制茶、茶企业斗茶比赛等精彩纷呈的活动。

  

  由庐江县茶叶协会和庐江县旅游协会联合主办的本次茶文化旅游节将持续到5月31日,期间还将举办“挑战合肥最高峰”牛王寨登山比赛,“游十里长冲、绘千米画卷”国学童子训练营,“鸭司令”趣味狂欢节等活动。

  从鲜叶到干茶,全靠一双手控制,这是沿袭数百年的炒茶传统。手工炒茶既是技术活也是体力活,在年轻人这代出现断层是常有的事,也即将面临失传的可能。

  4月17日下午,复地源墅带你见识现今少见的炒茶人。小编到售楼处现场的时候看到铁锅、煤气灶头、新鲜的茶叶已经准备好。新鲜茶叶肥壮翠绿,不时有客户上前询问炒的是什么茶,工作人员回答说是太湖毫茶,是当天采摘的新鲜茶叶。

  

  炒茶过程中,现场观赏者不时啧啧称赞。针对太湖毫茶炒制技术分为杀青、揉捻、搓毫、干燥四道工序。第一次杀青的时候,先用手掌感受铁锅的温度达到适宜,迅速倒入圆匾中的茶叶,双手迅速翻炒,使茶叶均匀受热。“第一次杀青炒的时候抄着锅底迅速翻炒,使水分大量蒸发,颜色变暗、茶香飘出。”炒茶师傅手里边炒边给我们讲解。

  

  第二道工序揉捻前,先将杀青后的茶叶摊凉,在紧压茶叶,使茶叶揉搓成团。第三道搓毫,使毫茶成形、显毫的关键工序,用双手在锅中搓揉、翻动茶叶,致使芽叶卷曲显毫为适。最后一道干燥过程中双手翻炒茶叶的动作相对之前就比较轻巧。

  

  在炒茶的过程中,还碰到了来自盛产茶叶的安徽的中年客户李先生,李先生表示小时候会经常看到炒茶,现在离开家乡好久了,对炒茶过程中的一些工序还是很熟悉的,那个记忆也是蛮值得回忆的。

  

  意境源墅,贵雅茶香。今日这里茶香四溢,不负春日时光。复地源墅在售现房法式合院别墅,主推B、D户型,323.83-393.14平,总价约400万-500万元/套。

  “四川省第七届乡村文化旅游节(春季)通江分会场、第二届巴中云顶茶文化旅游节”今(18)日在巴中市通江县开幕。

  本届节会以“川陕记忆·巴山茶事”为主题,设有1个主会场和8个分会场。据通江县旅游局局长张耀华介绍,18、19日将为游客举办“巴食巴适·生态通江”巴中特色旅游商品暨“巴食巴适”产品展暨通江县非物质文化遗产和传统民俗文化展演活动等八大主题活动。此外,节会还将举办“验客走进通江”旅游验客大赛、“万人游通江”系列活动、“春到茶乡”通江茶乡旅游推广活动等。

  4月16日上午,阵雨过后,富阳里山镇安顶山上云雾缥缈,如梦、如幻、如诗、如画。在“茶香满坞·生态里山——2016杭州里山‘云雾小镇’茶文化节”开幕式上,演员们在“仙境”中演出《采茶舞》、《茶乡情》等文艺节目,别有一番风情。

  明代许次纾在《茶疏》中说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。一般人都认为最金贵的茶叶是“明前茶”,然而安顶山最好的云雾茶却是“雨前茶”。因为安顶山平均海拔650米,雨量充沛,昼夜温差达15℃以上,而且气温较其他茶叶产地偏低,所以山上的茶叶开采相对滞后。正是这种云淡风轻、不争不抢的滞后,反倒赋予安顶山“从容淡定茶正香”。

  安顶云雾茶外形扁平光滑,色泽绿润透亮,绿叶上有一层肉眼很难觉察的细茸茸的白霜,每片叶子的筋络约18条,比一般茶叶多三五条。山上因为云雾多、气温低,叶长质地坚实,炒制过程中,有些叶芽容易变黄,人们称为“金子片”。

  据了解,上安顶山,有三条路可走:一条是徒步1.5公里长的安顶古道,石阶苔痕,拱桥清泉;另一条是全长5.3公里的盘山公路,可以直接开车而上,两边是连绵的茶园和竹海;还有一条是全长28.5公里的大安顶林道环线,“里山十景”串点成线。

  镇宁浪风关留存261株“红军茶”

  最老茶树根部径围近1米,树冠4平方米,估测树龄200年以上

  

  “当年,红军战士喝的就是这棵茶树的茶叶。”当地村民向外地游客介绍说。

  “镇宁江龙茅草村有一棵百年老茶树,据说当年红军长征路过那里时,生病的红军战士喝了老茶树的茶,就好了。这里的人至今还在传唱讲述这个故事的儿歌。”4月16日,读者萧先生向贵州都市报记者报料,记者随即赶往当地探访。

  “红军茶”童谣已传颂81年

  “磨石山的水,磨石沙的坡,湿土大雾浪风关坡。浪风关坡坡茶树多……”在茅草村浪风关组山路上,3名上山摘茶叶的小朋友为记者唱起了这首童谣。

  “歌里面说的是乙亥年春,就是1935年春,这首歌在这个寨子里传唱了81年了。”茅草村副主任杨友明告诉记者,《镇宁县志·前事志》对红军长征经过当地有记载。“过去听老人们讲,红军走了不久,有位秀才听说毕家夫妇煨茶给拉肚子的红军战士喝,治好了战士的病,就编了这首歌,一直唱到现在。”

  百岁老人:曾为红军煨茶汤

  今年100岁的张明富老人对当年和红军的接触记忆犹新。

  “那年(1935年)我19岁,那天,我去地头,远远看见一大堆穿军装的人在老老地(当地小地名)歇脚,从木郎坝那边还有好多好多排起队朝老老地走过来。”张明富老人说,当时寨上的毕华先大叔在那里的地里面干农活,他老婆毕刘氏用罐罐煨茶送去给他喝。

  “那些当兵的,可能路走远了,看上去一个个不得精神。”老人说,当时还有几个拉肚子的兵,毕华先夫妇看这些人面善,就招呼他们喝茶。“那个罐罐装不了好多茶,几碗就见底了。”“我们这里的茶做得药哦。”老人讲,那些当兵的告诉毕华先他们是穷人的部队,是红军,是为穷人打天下的。毕华先听后赶紧让他跑回寨子,叫人搬锅扛柴去老老地,煨茶给那些歇脚的红军喝。

  “那天,我们寨上男男女女10多个人,煨了大半天的茶。硬是有几千人得喝哦,那几个拉肚子的兵喝了茶没多久也不闹肚子了。”老人讲,那天他从寨上挑水去老老地就不少于10趟,寨上人家的茶叶全部都用完了。当时有个大官模样的和毕华先大叔握手,还给了他两块大洋,说是感谢寨上的父老乡亲。后来寨上人用那两块大洋买来好多茶苗栽在附近的山上和房前屋后,大家把这些茶树叫“红军茶”。

  “浪风关茶水可做药,退热退烧退病魔,通气通便拉稀药;乙亥年春红军过,爬山过水病号多,人马休整老茶坡,毕家夫妇茶煨药……”老人意犹未尽给记者唱起属于他们寨子的童谣。

  “红军茶”已编号进行保护

  “老人们说的‘红军茶’一共有261株,我们已经全部编号保护。”贵州瑜鸿农业发展有限责任公司负责人向记者介绍,红军当时喝的是两株百年古茶树的茶叶。“最老的那一棵茶树根部径围近1米,树冠4平方米,估测树龄200年以上。”

  在村民的带领下,记者找到了这株百年古茶树。这棵老茶树为丛生,由21根枝条组成,最高的枝条大约有2米,最矮的枝条也在150厘米以上。由于茶树周边灌木包围,为老茶树的生长营造了一个独特的小气候。记者发现,每根枝条都已经冒出新芽,叶面肥厚、芽头粗壮。

  “这是‘团叶’茶种,这个茶种目前很稀少,就只有我们这一带比较多,叶肉比较厚实,茶多酚含量特别高,做成干茶看上去油黑油黑的,但回味特别甘甜。”村民称,当地现正着手开发“红军茶”系列产品,以让更多人知道红军长征时在浪风关与老辈人之间的那段“鱼水情缘”。

  一年一度的“北方春茶第一展”本周五就要开幕了!

  一个个耳熟能详的品牌,扎堆儿让你对比着品鉴,这是因为本届茶博会有十四大展团进京“煮春茶”;一场场大咖云集的论坛活动,让传说中的茶界精英全到这里聚齐儿,讨论“喝好茶与茶山游”的辩证关系;一件件美轮美奂的涉茶产品,无论是银壶、铁壶、紫砂壶,还是布艺茶席、静雅茶服,在北京茶博会上你都可以淘到自己心仪的宝贝。

  第七届北京茶博会于4月22日—25日在北京全国农业展览馆举办,作为开年春茶第一盛会,有近600家茶企参展,13500多种涉茶产品供选择,两大活动区茶会、论坛精彩纷呈,四天不间断。

  那么,在五一小长假之前,踏着春光去赴一场美美的茶会吧!

  名茶组团

  十四大展团进京“煮春茶”

  春茶展一定要有春茶!不止如此,还是传说中的大品牌。

  在本届茶博会上,来自杭州的西湖龙井茶作为春茶中的代表,将有“西湖”牌、“卢正浩”牌、“颐”牌、“翁广喜”牌、“龙冠”牌、“狮”牌、“贡”牌、“九溪”牌以及“品道”9大正宗龙井品牌助阵春茶展,这些熟悉的品牌名字都会在22日开幕的北京茶博会上亮相,届时北京的消费者不出家门就可以买到放心龙井茶。

  “龙井春茶之所以有这么多传说中的品牌出现,因为杭州市人民政府与西湖风景管理区携辖区内的多家龙井茶企亮相”,据北京茶博会组委会秘书长魏有介绍,“经常买龙井的消费者肯定知道龙井分一级产区和二级产区,一级产区内的龙井才是最正宗的,这次参展的西湖风景管理区内的龙井产区就是西湖龙井的核心产区。”

  “本次组团参展的都是我们当地比较优秀的茶企,拿来的都是各自经典的品牌茶,我们希望通过北京茶博会这一平台,把我们的品牌推广开来”,在北京茶博会组委会组织的展团座谈会上,来自全国知名产茶区的十四个展团一致表示,正是因为北京茶博会素有“北方春茶第一展”之称,在当下市场稳中有升的态势下,希望能够推动企业的转型与升级。

  “不用出家门,就可以品赏到各大产区名茶,并且具备对比便利,对于茶人与销售商来说,都是一个很好的机会”,据北京茶博会组委会秘书长魏有介绍,今年北京茶博会的政府展团数量达到了历年最多,西湖风景管理区、杭州市人民政府、恩施富硒展团、安康富硒茶展团、达州富硒茶展团、咸宁展团、古丈展团、平阳黄汤展团、海阳展团、江西茗茶展团、莲都区人民政府、青川县人民政府、羌族茶协、嵊州越乡茶协等十四大展团集体亮相现场,特别是西湖风景管理区和三大富硒茶产区政府的参加,将成为本届茶博会展团阵容中的最大亮点。

  据了解,近年富硒茶的养生功效受到越来越多人的认可,恩施、安康、达州这三大富硒宝地也成为了发展富硒茶的重镇。安康、恩施、达州生产的富硒茶占全国富硒茶总产量的90%以上,三大产区政府领导代表各自产区集体在京亮相发声,足见政府对富硒茶产业的重视以及富硒茶未来广阔的发展前景。

  雅器美服

  匠心之作打造生活格调

  “水为茶之母,器为茶之父”,这句话道出了水和器在中国茶道中的地位。在第七届北京茶博会上,臻银世家携手韩国明银工房亮相。2014年7月4日,韩国总统朴槿惠邀请中国国家主席习近平及其夫人彭丽媛在首尔城北洞家具博物馆举行了特别午宴上,朴槿惠总统向习近平主席赠送了由韩国明银工房生产的手工银茶器。

  据介绍,明银工房的银壶,全部由纯银打造,工艺精湛,线条流畅,每个银壶画面均为全手工锻造、雕刻而成,精美的造型、繁复的工艺、材质的保值性,使韩国银壶具有很高的收藏价值。作为明银工房中国总代理,臻银世家将在本届茶博会上主推作为国礼的这套茶具。

  此外,来自韩国的深泉窑第2代传人金振贤将向向中国的茶器爱好者展示韩国深泉窑的传统工艺与陶艺之美。在普遍用电窑或气窑来烧制茶器的今天,金振贤作为韩国负有盛名的陶艺大师坚持用传统烧窑法,以“陶土”、“火”、“匠人”三元素合而为一的工艺来烧制作品,塑造了富有质朴生命力的陶器。

  在茶博会现场,除了银壶,铁壶、紫砂壶等雅器也是必不可少的,以收藏老铁壶为主的日本桥、逸道馆、文德堂等知名茶器均会亮相,其中文德堂的铁壶继承了中国古典传统器型,以精湛的工艺,古朴典雅的艺术色彩在中国铁壶市场上独树一帜,在茶具市场上备受追捧;来自中国紫砂之都——江西宜兴的近70位紫砂艺术家也会现身北京茶博会,为紫砂壶爱好者带来一场紫砂的盛宴。

  “近年来茶服的发展带动了中式服饰的复兴,因为品茶所蕴含的生活方式与态度,都在向传统文化致敬,有这种生活方式的支撑,茶服的穿着不仅仅是茶人服装、节日服装,他可以在日常生活中穿着,来表达自己的生活格调”,云生那莲禅衣茶服定制机构设计总监任鸿女士认为,茶服经过多年的发展,在衣料款式上都有所创新,但是内涵并没有改变,崇尚“自由自然自在”,其中匠心精神一直是茶服引领传统服饰有力支撑,“云生那莲茶服每一件都是独立成衣,非工厂流水线,能手工完成的绝不机工,比如我们的盘扣,都是莲舍的师傅们一针一针缝上去的,并且按照古法直线缝制,每一个盘扣的缝制用时就要二十分钟以上。”

  据了解,本届茶博会上出现的静雅茶服还有彧道文化、水华茶服等。

  “随着茶叶品种的繁复,茶周边产品的发展也走向了细分化、新颖化、多元化,在这个人民生活水平不断提高的年代,饮茶人群也在日益扩大,人们追求品饮过程中的感受,追求味道的极致,追求保健养生,这为茶周边产品的兴盛提供了市场支持,近年来名窑瓷器、柴烧以及茶服的兴起,都得益于茶文化的发展”,组委会品牌总监李俊杰认为,随着自饮市场日渐扩大,茶周边产品正迎来发展中的“美丽春天”。

  论坛活动

  大咖云集共商“茶企明天”

  第七届北京茶博会历时4天,4天精彩活动不间断,不仅有品鉴活动,还有名茶推介会、新书交流会和第二届亚太茶茗大奖颁奖仪式、高峰论坛等。

  “如果是来逛茶展的,亚太茶茗品鉴会更适合观众参与,因为这是一个茶会性质的活动,茶会将邀请在京知名茶人或知名茶会主办者主持分享,涉及到茶道、香道、花道、书画、传统乐器、传统服饰等方面,”据组委会品牌总监李俊杰介绍,如果要与茶叶产区进行深层次合作的,可以参加茶企举办的推介会。

  据介绍,茶博会期间的推介会有安康富硒茶推介会、平阳黄汤推介会、达州富硒茶推介会、“好茶须好水,好水知茶韵”野·芭蕉天然泉水推介会等,此外,第二届亚太茶茗大奖颁奖仪式、2016中国富硒茶产区政府发展论坛、2016全国茶乡旅游发展研讨会、2016大茶系4.20全民品茶周闭幕式都将在茶博会期间举办。

  茶叶产区的发展离不开政府的支持,在今年的组团参展上更可以看到政府政策支持的作用与力度。由中国农业国际合作促进会联合各富硒茶产区政府主办的“2016年中国富硒茶产区政府发展论坛”将于4月23日在第七届中国国际茶业及茶艺博览会现场举办,在行业利好的形势下,如何推动富硒茶产区健康发展将是本次论坛关注的焦点。

  据了解,本次论坛邀请了全国几十位富硒茶产区相关领导、茶叶标准化专家、农业部相关司局领导、大学教授、富硒资源地理研究专家、茶叶专家出席,共同探讨“十三五”规划下的富硒茶发展方向,特别是安康、恩施、达州这三大中国富硒茶产区的政府领导出席当天的圆桌会议,将成为本次论坛的最大亮点。

  “北京茶博会已成功举办6届,作为专业的茶行业展会,茶博会现场品类展出比重、专业观众关注焦点、茶品热卖焦点、现场茶品定价已经成为指导展后一整年茶行业发展的指标,北京茶博会也在逐渐改革、创新,积极发挥平台作用,为茶产区政府、企业以及茶爱好者搭建更稳健的沟通桥梁”,北京茶博会组委会秘书长魏有如是说。

  此外,由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国合作经济学会旅游合作专业委员会联合主办的2016全国茶乡旅游发展研讨会将于4月24日在第七届北京茶博会现场活动区举办。“茶乡旅游近两年在国内兴起,无论是中央政府还是地方政府都十分重视。这次茶委会主办的茶旅研讨会响应市场趋势,邀请相关领域的知名专家齐聚一堂,从休闲农业政策、休闲农业产业化战略规划、‘互联网+’这三方面共同探讨中国茶乡旅游发展的未来”,作为中农促茶委会的秘书长魏有说:“例如当下非常火的‘互联网+’的话题,怎么把它和茶旅结合,针对这个话题我们邀请了原农业部信息中心主任郭作玉到现场为参加的企业解答;现场还有很多来自茶旅一线的专家,像北京壹度创意规划设计研究中心的于基隆董事长,通过结合他们多年的休闲农业园区规划的实战经验来探讨茶旅规划设计与品牌提升的问题。”

  茶网在线交流群:群一:105100603群二:113915624 群三:118413381群四 :95064551黑茶交流群:113424536

  客服热线:400 6868 768 客服邮箱:zgchawang@qq.com 业务咨询:371299011

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  第七届北京茶博会于4月22日—25日在北京全国农业展览馆举办,作为开年春茶第一盛会,有近600家茶企参展,13500多种涉茶产品供选择,两大活动区茶会、论坛精彩纷呈,四天不间断。

  名茶组团 十四大展团进京“煮春茶”

  在本届茶博会上,来自杭州的西湖龙井茶作为春茶中的代表,将有“西湖”牌、“卢正浩”牌、“颐”牌、“翁广喜”牌、“龙冠”牌、“狮”牌、“贡”牌、“九溪”牌以及“品道”9大正宗龙井品牌助阵春茶展,这些熟悉的品牌名字都会在22日开幕的北京茶博会上亮相。

  “本次组团参展的都是我们当地比较优秀的茶企,拿来的都是各自经典的品牌茶,我们希望通过北京茶博会这一平台,把我们的品牌推广开来”,在北京茶博会组委会组织的展团座谈会上,来自全国知名产茶区的十四个展团一致表示,正是因为北京茶博会素有“北方春茶第一展”之称,在当下市场稳中有升的态势下,希望能够推动企业的转型与升级。

  雅器美服 匠心之作打造生活格调

  在第七届北京茶博会上,臻银世家携手韩国明银工房亮相。

  据介绍,明银工房的银壶,全部由纯银打造,工艺精湛,线条流畅,每个银壶画面均为全手工锻造、雕刻而成,精美的造型、繁复的工艺、材质的保值性,使韩国银壶具有很高的收藏价值。作为明银工房中国总代理,臻银世家将在本届茶博会上主推作为国礼的这套茶具。

  在茶博会现场,除了银壶,铁壶、紫砂壶等雅器也是必不可少的,以收藏老铁壶为主的日本桥、逸道馆、文德堂等知名茶器均会亮相,其中文德堂的铁壶继承了中国古典传统器型,以精湛的工艺,古朴典雅的艺术色彩在中国铁壶市场上独树一帜,在茶具市场上备受追捧;来自中国紫砂之都——江西宜兴的近70位紫砂艺术家也会现身北京茶博会,为紫砂壶爱好者带来一场紫砂的盛宴。

  “近年来茶服的发展带动了中式服饰的复兴,因为品茶所蕴含的生活方式与态度,都在向传统文化致敬,有这种生活方式的支撑,茶服的穿着不仅仅是茶人服装、节日服装,他可以在日常生活中穿着,来表达自己的生活格调”,云生那莲禅衣茶服定制机构设计总监任鸿认为,茶服经过多年的发展,在衣料款式上都有所创新,但是内涵并没有改变,崇尚“自由自然自在”,其中匠心精神一直是茶服引领传统服饰有力支撑,“云生那莲茶服每一件都是独立成衣,非工厂流水线,能手工完成的绝不机工,比如我们的盘扣,都是莲舍的师傅们一针一针缝上去的,并且按照古法直线缝制,每一个盘扣的缝制用时就要二十分钟以上。”

  据了解,本届茶博会上出现的静雅茶服还有彧道文化、水华茶服等。

  论坛活动 大咖云集共商“茶企明天”

  第七届北京茶博会历时4天,4天精彩活动不间断,不仅有品鉴活动,还有名茶推介会、新书交流会和第二届亚太茶茗大奖颁奖仪式、高峰论坛等。

  据介绍,茶博会期间的推介会有安康富硒茶推介会、平阳黄汤推介会、达州富硒茶推介会、“好茶须好水,好水知茶韵”野·芭蕉天然泉水推介会等,此外,第二届亚太茶茗大奖颁奖仪式、2016中国富硒茶产区政府发展论坛、2016全国茶乡旅游发展研讨会、2016大茶系4.20全民品茶周闭幕式都将在茶博会期间举办。

  茶叶产区的发展离不开政府的支持,在今年的组团参展上更可以看到政府政策支持的作用与力度。由中国农业国际合作促进会联合各富硒茶产区政府主办的“2016年中国富硒茶产区政府发展论坛”将于4月23日在第七届中国国际茶业及茶艺博览会现场举办,在行业利好的形势下,如何推动富硒茶产区健康发展将是本次论坛关注的焦点。

  此外,由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国合作经济学会旅游合作专业委员会联合主办的2016全国茶乡旅游发展研讨会将于4月24日在第七届北京茶博会现场活动区举办。

  贵州茶历史源远流长,茶文化底蕴深厚,茶品质久负盛名。2015年,全省茶园面积689.2万亩,居全国第一位。“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“绿宝石”、“遵义红”等黔茶品牌已成为贵州呈给世界、世界认识贵州的一张靓丽名片。

  

  一会一节,规模宏大

  2016中国?贵州国际茶文化节暨茶产业博览会由贵州省人民政府、中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会主办,遵义市人民政府、贵州省农业委员会承办,举办时间为2016年4月18-21日,为期4天,举办地点横跨遵义市三地:湄潭县、凤冈县、余庆县。届时将有国家领导人,国家有关部门领导,省四大班子领导,省直相关部门负责人,各市(州)代表团和中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会领导以及众多知名专家学者出席,并有来自英国、德国、俄罗斯、澳大利亚、斯里兰卡等国家知名茶企负责人及涉茶外宾,全国各地知名的茶叶经销商和茶馆经理、省外政府代表团、省外贵州商会和旅行社负责人以及主要新闻媒体记者等,共计2000余人齐聚遵义。

  

  一会一节,看点纷呈

  (一)开幕式

  时间:时间:4月20日上午9时

  地点:湄潭县贵州茶博会展中心

  看点:现场聘请国内外10位名人担任贵州省茶文化大使。他们是中国工程院院士、茶学家陈宗懋、知名茶学家学界泰斗张天福、湖南农业大学教授刘仲华、作家王旭烽、老舍茶馆董事长尹智君、明星爸爸拳击冠军邹市明、香港高级茶艺教授廖子芳、知名作家叶辛、央视著名主持人鞠萍、澳大利亚精品茶叶协会会长NathanGrahamWakeford。

  (二)“生态茶乡?心灵之旅”考察

  时间:4月19日

  地点:湄潭县翠芽27°景区、凤冈县茶海之心景区、余庆县二龙景区

  看点:3组人马,兵分三路。分赴湄潭县红旗山、凤冈县茶海之心景区、余庆县二龙景区实地考察茶区。

  (三)国际茶叶采购商大会

  时间:4月20日下午

  地点:湄潭县贵州茶博会展中心

  

  看点:本次国际茶叶采购商大会规模高大上,邀请到了美国、俄罗斯、摩洛哥、欧盟、阿拉伯地区、英国、日本、法国、澳大利亚等茶叶行业组织负责人,联合利华立顿茶叶公司,英国川宁食品茶叶公司,俄罗斯五月茶叶公司,德国万浩茶叶公司,德国OTG茶叶公司,摩洛哥DAMNIS茶叶公司,法国CANNON茶叶公司,星巴克TEAVANA茶叶公司,日本伊藤园茶叶公司,新加坡TWG、巴基斯坦国家茶叶公司等十余家国际知名茶叶企业负责人以及张一元、吴裕泰、深深宝等多家国内知名茶叶企业将共同开展形式多样的产销对接活动,共同探讨茶叶全球市场的贸易和流通,实现茶界的合作共赢,携手共同绘制贵州茶叶的复兴之梦。

  (四)全国手工绿茶制作技能大赛

  时间:4月18-19日

  地点:贵州省遵义市湄潭县(中国茶城)

  

  看点:传承名茶精湛技艺,凝练国茶“工匠精神”。时至今日,我们已全面普及机械加工茶叶,中国茶叶加工业正式进入机械化、智能化发展阶段。与此同时,传统手工制茶工艺将何去何从?如何进行有效保护、传承和创新?是我们需要深思的问题……手工制茶大赛将保护和传承我国手工茶加工制作技艺非物质文化遗产,推动中国加工技能水平的提高与精进。

  (五)2016中国茶产业商业模式创新研讨会暨中茶协电商专委会年会

  时间:4月20日下午

  地点:湄潭县

  

  看点:2015年的两个热词,一是互联网+二是精准扶贫。以精准之箭破扶贫之靶,“茶叶扶贫”成为了行业内不可忽视的发展重点。新信息渠道的飞速发展令我们的社会日新月异,互联网+成为了我们工作生活中的头等热词。互联网+的具体化商业渠道——电子商务也以捷迅之姿渗透到了茶行业的各个方面。电商如何帮助更好的扶贫?而茶叶扶贫与电商又有着怎样的联系与发展?本次活动我们请到了茶叶行业内涉足电商渠道的企业人与电商巨头阿里巴巴旗下的阿里研究院的专家与另一电商领域大腕京东的相关专家,为您精彩讲述“互联网+”与“茶叶扶贫”之间的故事,分享关于电商走进茶叶产区、利用互联网思维开拓产业新模式的独到见解。

  (六)四大论坛活动

  时间:4月19-20日

  地点:湄潭、凤冈、余庆

  看点:“中国现代茶业从这里走来”论坛、“中国茶叶精深加工暨标准化”论坛、“茶与山地生态旅游?茶与休闲养生”论坛、“东有龙井?西有凤冈”品牌文化交流论坛。

  

  (七)“黔茶出山”展示展销活动

  时间:4月18-21日

  地点:湄潭县茶博会展中心和中国茶城

  看点:汇集全国知名茶叶企业,涵盖范围广,现场促销活动力度大!

  (八)“圣地茶都?万人品茗”活动

  时间:4月18-21日

  地点:湄潭县中国茶城

  看点:届时将有80张茶席在现场,上百名茶艺师,上万人共同品尝茗茶。

  (九)知名作家、书画家、摄影家及媒体记者黔地茶乡行

  时间:3月22-26日;4月11-14日

  地点:3月下旬创作的优秀书画、摄影、文章等作品将在“一节一会”召开期间集中展示。央视、人民日报、国家地理杂志等知名媒体记者80余人将在活动期间再赴湄潭、凤冈、余庆三县开展采风活动。

  4月16日,古丈通过了中国茶叶流通协会“中国有机茶之乡”认证,成为我省第一个获此认证的产茶县。

  古丈把发展茶叶产业作为精准扶贫的突破口。2015年,全县茶叶总产量达4316吨,总产值达4亿多元,占全县GDP的18%,茶业从业人员已占全县总人口的60%。

  面对日益激烈的竞争,古丈县大力推进茶叶产业转型升级。通过“政府+基地+农业龙头企业”等运行模式,强力实施古丈毛尖品牌创建、有机茶科技示范园建设、合作团队建设、人才培养建设、创业平台建设,已建成生态茶园13.7万亩。

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