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白茶起源存争议,茶学界观点不一

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 ▇ ┿白茶的的起源究竟是何时?目前茶学界有不同的观点,主要有以下【】三种:

  1、始于明清:主要是从茶叶制作方法上来加以卐区别茶类的,因★白◤茶的生█产过●程只经过“萎凋与干燥”两道工序。田艺蘅《煮泉小品》中称“茶者以火作为次,生晒者为上,▁亦更近自然,且断烟火气耳”,这是明代关于白◣茶的记述。清嘉庆初年,→福鼎用菜茶的壮芽为原料,创制成银针白毫;约在18◆57年福鼎发现大白1314棋牌茶后,于1885年开▏始以大白茶芽制银针。19#22年创制了白牡丹▅。新▼工艺白茶于1968年为外销市场需要开拓的新产↑品。

  2、始于北宋:白茶★最早出现在宋☆徽宗赵佶的《大观茶论》中,有一㊣节专论白茶曰:▄白茶,自为一种,与▊常【】茶1314棋牌游戏中心下载▃▂不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间←,偶然生出,╂虽非人力所可致。有者,▉不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜▲,则表里昭彻如玉之璞,♀它无与伦也。浅焙亦有之,但品不及。

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  △3、最早的茶类:中国茶▽叶生产历史上最早的§茶叶不是【】绿茶而是白茶。其理由是:人类祖先最早发现茶叶的药用价值后,为了保存起来备用,必须把鲜嫩的茶叶,经自然晾♂青、晒♂干或焙干,┮实【】际也就是白茶的萎凋…、干◢燥工序▲,这就是中国茶¤叶史上白茶的诞生。

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