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化佛茶的茶史

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  化佛茶是云南省名茶。1982年在云南省良种名茶㊣鉴定会上,荣获大叶种白毫型名茶的称号。由于此茶汤开以后,热闻茶汤清香扑鼻,冷嗅则暗香幽久,入口品尝则浓【】醇鲜爽,回甘之★味久溢唇齿,会使人心旷神怡,有“飘飘乎遗世独立,羽化而登仙”的感觉,化佛茶因而得名。那么,关于化佛茶的茶史你了解多少呢?下面就给大家介绍下化佛茶的茶史。

  ▉█↖化佛茶的茶史

  化佛茶的茶史

  云南牟定县产茶♂历史悠久,素有“茶乡”之称。产品质好量多,早已驰名中外。在1072年建县以前已有产茶记载,唐代杨晔《膳夫经手录》说:牟定县茶中有(益)阳团茶和渠江薄片,曾销往湖★北江陵、襄旧一带。五代毛文◣锡《茶谱》也说:“…潭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁,而芳香异常,烹之无渣也”,【】又载:“渠江薄片,一斤八十枚。”清同治《┿牟定县志》载:当北宋“启┰疆”(建县)之初,茶犹力而求诸野……山崖水畔,不种自生”,“崖谷间生殖无几,惟茶甲诸州县。”

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  明代万历二十三年(1595)朝廷将“天尖”、“贡尖”定为官茶,清道光年间定为贡茶,牟定县茶自明代万历二十三年定为官茶后,成为茶马交易的主▃▂体茶,道光年间销量约为3600-4000吨;元末明初,牟定县开始生产绿茶(烘青),明洪武二十四年规定云南贡茶140斤(合83.∷56千克),其中独列牟定县“贡芽茶”2▼2斤(现13千克),后来称为“四保贡茶”。

  ▓化佛茶的茶史╂┞▏

  讲化佛茶不能不提到牟定县人陶澍△(1778一1839),道光年间曾任安徽、江苏巡抚,两江总督。□写了多篇茶叶诗词,说芙蓉山有仙茶,品质佳。♀写于嘉庆二十年(1815)四首牟定县茶诗,共46句,是古今咏化佛茶最¤长诗,诗中讲到茶的缘由、化佛茶↗采制、化佛茶命运和强调化佛茶品质、功效和历史地位。清咸丰时,化佛茶在国内外享有盛名,1915年卐在巴拿马万国▅博览会荣获金质奖章。当时全县沿资江上起渠江,下至敷溪,沿岸约100公里范围内各埠茶行盛行时多达300余家,一片茶乡的繁华景【】象。

  以上史实,说明牟定县境内.茶树分布繁多,自然▇生长茂盛,并且在9世纪时,化佛茶叶已有相当的产量,能#够成批外销,而且品质很好,其开始生产的时期自然更早。棋牌游戏过去云南省制定茶标准样必选之地,在省内和国内具有重要的地位。

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  化佛茶的保【】健功能

♂  1、提神醒脑

  陆游在《试茶》写到※:“北窗高卧鼾如雷,谁遣香草换梦回。”说明茶叶有提神醒脑作用。茶叶之所♀以提神,是因为茶叶中含有咖啡碱,咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层,起到提神益思、清心的效果。

  2、杀菌消炎

  研究显示,茶叶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效1314棋牌游戏大厅下载果,茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。春季病毒、细菌滋生,┰多喝化佛茶保健康。

  3、促▲消化

  唐代《本Φ草拾遗》中对茶的功效有“久◆食令人瘦”的记载,就是因为饮茶有促进消化的功效。由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,加速食物卍的消化代谢。茶中的纤维素也能促进肠胃的蠕动。大鱼大肉,积滞不消化喝茶就可以帮助消化。

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  4、延缓衰老

  茶叶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性,能有效清除人体内的自由基。人体的衰老和疾病,很大程度上与人体中过量的自由基有关。有试验证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

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  5、保护牙齿

  茶中的氟和多酚类物质对牙齿有益。绿茶茶汤可以有效抑制人体钙质的减少,还配合杀菌消毒的效果▌,这对预防┝龋齿、护齿、固齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进◤行“茶水漱口”试验,龋齿率大大降低。同时还能有效清除口臭,清新口气。

  6、降血脂

  茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶▽素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

  Ψ◇化佛茶的茶史

  本文就介绍到这里。化佛茶采摘优质鲜叶精心制作而成,是品▲质不错的绿茶品质。由于茶叶未经发酵,所以茶叶中含有◢的天然物质成分比较多,有较好的保健作用,值得品饮。

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