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普洱茶记忆

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  云南野生大茶树,震惊世※界当殊荣。而今又兴普洱茶,再■次掀起【】消费潮。就在西南边陲的彩色云南,有一种茶叫普洱茶,进入到21世纪以后,以横冲↑直撞之势┝一路走来,▲北京、上海、西安等地无处不在,大有“士庶所用皆普茶也”之现←象!

┞  我作为一名茶人,为普洱茶能有今天的可喜局面而欣喜;我作为一名记者,也曾尽力报道过20◇05年8月3日,由云南省人民政府和茶叶协会牵头组织的“茶马古道”马邦团进∷京途经我省留坝县,20日在西安作了短暂的休整的艰难曲折的历程。他们在考察了西安茶叶市▽场时,与陕西茶业界人士进行了座谈交流,并举办了“3000年镐京茶会”、┰“听500年古琴品千年古茶”、“云南〓马邦礼茶”一◎系列活动。此项茶马商旅的大型活动↗,对陕西茶文化、茶经济给予§很大的启示——振兴一方茶叶产业,民间社团组织的作用♀不可少,应该大力发挥……后来1314棋牌我想不仅仅是这些,此活动刚一离陕,就在古城西安茶叶市▏场、大街小巷开起近百家普洱茶专卖店,真可有“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”之景象。

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  云南普洱茶生长在世界茶树原产地,是从千年前悠久的历史隧道中走来,带着厚重的人文底蕴展示着中国茶叶的一个古典的层面。据▓南宋李石《续博物志》记载:“西藩之用普茶,已自唐朝”。西藩,是指居住在康藏地区的兄弟民族,普茶就是普洱茶。可见早◥在▼唐代╂就有普Φ洱茶卍的贸易往来了。又据清代赵学敏《▇本草纲目拾遗》中写道:“普洱茶出自云南普洱府……㊣产攸乐、革登、倚邦……六茶山”。普洱府既是现在的普洱县▋,是当时滇南的重镇,周围各地所产茶叶运至普洱府集中加工,再运销康藏各地,普洱茶因此得名。普洱茶是清▊代进贡朝廷的贡品,雍正年间以来,向皇帝进贡的普洱茶就#是由普洱府思茅同知承办的。现泛指原思茅地区(今思茅地区、西双版纳自治州)所生产的。1314棋牌游戏大厅下载多集中在今普洱县所销售,被称为最正宗Ψ的。自唐宋以★来,巴蜀茶区崎岖的茶古道上,就是通往西部边陲的一条重要的销售通道。普洱茶代表着云南省西南部最▅古老、最原…始、最传统、最优秀的野生乔木大叶茶。它●是一种晒青毛茶为原料,♂采摘其鲜叶、经过杀青▼后揉捻◆晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水堆积后发酵(沤堆)的♂特殊加工工艺而成的散▁茶和紧压茶。其外形条★索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(☆俗称猪肝色),内质汤色红浓明亮,香气独特▉陈香,滋味♀醉厚回甘,叶底褐红等特点,历来被认为是一种具有保健功能的饮料,夸赞为益寿的灵丹,延▍▎年的妙药。现经国内外许多专家的临床试验证明,普洱茶具有降低血脂、减【】肥、抑菌、助消化、▃▂暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。因此普洱茶在日本、法国、德国、意大利、香港、台湾、澳门▲等国家和地区,被肯定为“美容茶”、“减肥茶▆”、“益寿茶”和“窈窕茶”之说。



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  普洱茶乃是无保质期的饮品文化,一▲般来说是饮熟◢茶、品老茶、藏生茶,越陈越好,犹如陈年的老酒◇,瓶盖一揭,芬香四溢。近几年来,在国际国内众多的茶叶博览会和茶¤文◤化研讨会上,我屡次三番的品喝普洱茶★,也得到了许多普洱茶礼品,我特别钟情的是普洱茶面上压印的“福、↖禄、寿、喜”等字样,十┮分吉祥好看,很有收藏价值。这也印证了鲁迅先生与许广平女士珍藏了半个多世纪的普洱茶,以经发现,就被描绘成了爱情普洱茶,【】拍卖出了天价,为普洱※茶烙印上了浪漫的色彩,让人感慨万千。实话实说,要说普洱茶好,不如说普洱茶的文化做的好!



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