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你可知道中国茶馆的四大“茶门”?

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  中国人♀上茶馆喝茶可┰谓历史悠久,而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国▲找出茶楼文化最为丰盛的城市,那东有杭州,西有成〓都,南有潮汕,北有北京。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大↗品牌,都属出自这些“茶气”极盛的城市里。

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  杭州的茶,▌喝的是精致文化。“青梁湖山供慧眼,藤索茗话契禅心”,西湖边上的青藤茶馆,已成¤为杭1314棋牌游戏中心下载州上千家茶◤馆的代表。中国美术学院设计的建筑风格,木圈椅、红缎面、吊兰悠长地从身边滑落。最↑为惊艳的是处↖处可见的木雕饰品,可尽是“天㊣下之首”的东阳木雕【】,把“古色古香”发挥到极致。坐在西子┿湖畔,让身穿青灰色长袍的“太极茶道”茶师沏好一№壶茶,河坊街的吆喝声与店▊小▲二手上的长嘴壶一起一落相呼应,此时此景,茶不醉人人自醉。

 ■ 成都的茶,喝的是平民文化。成都人享受生活的较真劲,比起扬州△人有过之而无不及。成都人喝茶,那才叫真正的“龙门▽阵、大碗茶”,不★讲究茶的品质,不讲究喝茶的环境。大树荫处,凉棚底下,随随▁便便←摆上桌凳,就可以喝上▅茶,追求的是喝茶之外的生活状态。唯独用长嘴茶▼壶倒茶的技法,样式繁多,有很多个门派,“┝峨嵋”、“青城”等等,一直也是难分高下的。

  潮汕的茶◥,喝的是茶道文化□。卍潮▋汕“功夫茶”,名扬海内外。功夫※茶从选茶、泡茶功夫到茶具,都是十分考究的。用水取自山泉,榄核为炭┽火,用小扇煮◎开的水※甘甜1314棋牌游戏大厅下载醇美,味道醇正。茶叶以乌龙、铁观音等为上乘。茶具是一套精美的工艺品,茶缸卐、“孟臣罐”和【】三只薄如纸、声如▓磬▆的小巧玲珑茶杯,还有茶叶罐和水孟配套,故潮汕人素有“茶▏三酒四”之说。至于斟茶“套路”更是讲究,总结下来美其名◢曰:“高♂冲低筛,淋盖刮沫,关公巡城,韩信点兵。”这样泡冲出来的茶汤色如琥珀,味道香郁∷隽永。◇

  北京的茶,喝的▉是贵气文化。皇城#根下,●任▼何东西都沾染着大气,有股富贵含在里头。老舍茶馆泡了十多年的茶汤,与其他省份的茶楼相比,更显▍▎得雍容华贵。大红的灯笼挂成串,舞台上锣鼓震天响┰,京剧唱罢相声接台,直来直往。在这里喝茶,服务员都好为人师,说起茶文化是如数家珍:▃▂喝绿茶要用玻璃杯Φ、喝花茶要█用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具,丝毫含糊不得。作为茶客,也乐得听一番妙趣横生的讲▄解。喝茶能喝出各地的棋牌游戏文化来,手中的一杯茶,冲泡起来◣的都是当地的民俗【】民风。

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